本书从中国人常见的营养问题和营养误区出发，多角度、全方位介绍了营养保健，饮食养生和心脑血管疾病的预防方法，主要是非药物防治方法，具有很强的科学性和使用性。本书文字通俗易懂，适合广大居民阅读。

前言

第一章 平衡膳食

 1 食物多样、谷类为主、粗细搭配

 2 多吃蔬菜、水果和薯类

 3 常吃奶类、豆类或其制品

 4 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油

 5 吃清淡少盐的膳食

 6 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重

 7 如饮酒应限量

 8 吃清洁卫生、不变质的食物

第二章 高脂血症的非药物防治

 1 高脂血症简介

 2 高脂血症的膳食防治

 3 高脂血症患者的生活方式改善

 4 高脂血症患者的运动

第三章 动脉粥样硬化的非药物防治

 1 动脉粥样硬化简介

 2 动脉粥样硬化的膳食防治

 3 动脉粥样硬化患者的运动

第四章 冠心病和心肌梗死的非药物防治

 1 冠心病及心肌梗死简介

 2 冠心病的膳食防治

 3 冠心病患者的生活方式改善

第五章 心力衰竭的非药物防治

 1 心力衰竭简介

 2 心力衰竭的膳食防治

 3 心力衰竭患者的生活方式改善

第六章 高血压的非药物防治

 1 高血压简介

 2 高血压的膳食防治

 3 高血压患者的生活方式改善

第七章 其他心脏疾病的非药物防治

 1 其他心脏疾病简介

 2 几种心血管疾病的膳食防治

 3 心血管疾病患者的生活方式改善

第八章 脑卒中(中风)的非药物防治

 1 脑卒中(中风)简介

 2 脑卒中(中风)患者的膳食防治

 3 脑卒中(中风)患者的生活方式改善

第九章 脑出血后遗症的非药物治疗

 1 脑出血简介

 2 脑出血后遗症的膳食防治

 3 脑出血患者的生活方式改善