《基础化学》是按全国纺织服装教育学会高职高专教学工作委员会于2004年通过的编写大纲编写的专业教材，本教材共分上、下两册，本书为下册，包括有机化学理论和有机化学实验两个部分。有机化学理论部分的主要内容为脂肪烃、脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物和高分子化合物等。有机化学实验部分包括有机化学实验的一般常识、基本操作以及有机化合物的合成。

本书包括有机化学理论和有机化学实验两个部分。有机化学理论部分的主要内容为脂肪烃、脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物和高分子化合物等。有机化学实验部分包括有机化学实验的一般常识、基本操作以及有机化合物的合成。

本书可作为高职高专院校染整、化工、轻纺、材料、环保、食品、生物等专业的有机化学课程教材，也可作为中等职业教育教材。

第一章 绪论

第二章 脂肪烃(链烃)

第三章 脂环烃

第四章 芳香烃

第五章 卤代烃

第六章 醇、酚、醚

第七章 醛、酮、醌

第八章 羧酸及其衍生物

第九章 含氮有机化合物

第十章 杂环化合物

第十一章 高分子化合物

第十二章 有机化学实验