本书立足于澳门旅游教育的发展现状，放眼于全球旅游教育的发展趋势，着手于澳门旅游教育与中国内地、国外的比较研究，全面系统构建面向未来的、具有国际水准的、本地特征的澳门旅游教育体系，创新地构架国际视野下具有本地特色的旅游教育发展模式，相应地提出澳门旅游教育国际化与本土化发展策略，最后多角度、多层次地对澳门旅游教育国际化与本土化发展给予全面的保障。

本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

步入21世纪，在全球社会、经济、文化一体化发展进程不断加剧的背景下，“国际化”与“本土化”不仅是高等教育发展的主导趋势，还是实现高等教育转型升级的最佳路径选择。本书立足于澳门旅游教育的发展现状，放眼于全球旅游教育的发展趋势，着手于澳门旅游教育与中国内地、国外的比较研究，全面系统构建面向未来的、具有国际水准的、本地特征的澳门旅游教育体系，创新地构架国际视野下具有本地特色的旅游教育发展模式，相应地提出澳门旅游教育国际化与本土化发展策略，最后多角度、多层次地对澳门旅游教育国际化与本土化发展给予全面的保障。

本书可供国内外旅游院校师生及旅游行业培训管理人员参考使用。

第一章 澳门旅游教育发展现状评价

 一 澳门旅游教育发展现状分析

 二 澳门旅游教育发展的SWOT分析

 三 澳门旅游教育对社会经济的影响与贡献分析

第二章 澳门旅游教育体系的结构性分析

 一 澳门旅游教育体系结构性分析：一个学校发展的视角

 二 澳门旅游专业学生对澳门旅游教育的评价与期望

 三 澳门旅游企业对澳门旅游教育的评价与期望

第三章 澳门旅游教育与欧洲、美国、日本和中国内地的比较研究

 一 欧洲的旅游教育模式

 二 美国的旅游教育模式

 三 日本的旅游教育模式

 四 中国的旅游教育模式

 五 澳门旅游教育与国外旅游教育特征比较

 六 澳门旅游教育与中国内地旅游教育特征比较

 七 国外旅游教育经验对澳门旅游教育发展的启示

第四章 面向未来（具有国际化水准、本地特征）的澳门旅游教育体系构建

 一 澳门旅游教育体系构建的指导思想

 二 澳门旅游教育体系构建的基本原则

 三 澳门旅游教育体系构建的战略目标

 四 澳门旅游教育体系构建的基本框架

第五章 国际化视角下具有本地特色的旅游教育发展模式选择

 一 澳门旅游教育发展模式的四种选择

 二 澳门旅游教育发展模式的确立原则

 三 澳门旅游教育发展模式的目标定位与发展战略

第六章 澳门旅游教育国际化与本土化的发展策略

 一 澳门旅游教育国际化与本土化的基本特征

 二 澳门旅游教育国际化与本土化发展策略的体系构建

 三 澳门旅游教育国际化与本土化发展的实施要点

第七章 澳门旅游教育国际化与本土化发展的保障体系

 一 人力资源保障体系

 二 政策法规保障体系

 三 财政金融保障体系

 四 技术保障体系

参考文献

附录

 附录1 研究线路图

 附录2 澳门旅游教育问卷调查报告