高血压与饮食的关系，不论中医、西医的认识都是一致的，只有健康膳食才能带来健康血压。本书从高血压患者应遵循的饮食原则入手，精挑细选了18种对高血压有益的食材，深入浅出地介绍了这些食材在防治高血压及其并发症方面的功效，并配以每日适用量及便于操作的食疗方供您选择。

目前我国高血压患者有近1.6亿人，已成为世界上受高血压危害最严重的国家之一。中医向来主张“食治未愈，然后命药”的观点，认为科学饮食可以使人体气血充盛、阴阳平衡，足以抗御外邪。本书从对高血压患者有益的食材入手，深入浅出地介绍了这些食材在防治高血压及其并发症方面的功效，配以每日适用量及便于操作的食疗方以供读者选择，病友关注栏日更是涵盖了大量高血压患者从饮食、运动、睡眠等方面调节血压的涔会和经验。

壹 科学饮食降血压

低盐饮食最关键

低脂时记刻记心上

食物补钾作用大

食物补钙不能少

适当增加优质蛋白质

减少多余热量摄入

贰 谷物、豆类

黄豆

黑豆

蚕豆

燕麦

荞麦

小米

玉米

黑米

薏米

叁 蔬菜

芹菜

洋葱

胡萝卜

大蒜

番茄

 黑木耳

 苘蒿

 菠菜

 苦瓜

 冬瓜

 黄瓜

 丝瓜

 茄子

 白菜

 竹笋

 莴笋

 香菇

 平菇

 马齿苋

 荸荠

 竹荪

 仙人掌

 紫菜

 海带

肆 水果

 猕猴桃

 山楂

 葡萄

 红枣

 金橘

 柑

 苹果

 桃

 李子

 香蕉

 梨

 西瓜

 橘子

 柠檬

 柿子

伍 水产品

　鳙鱼

　鲫鱼

　草鱼

　秋刀鱼

　海蜇

　虾

　牡蛎

　乌鸡

　鹌鹑

　海参

　兔肉

　牛肉

陆 干果

　核桃

　栗子

　榛子

　杏仁

　莲子

　花生

柒 药膳

　杜仲

　丹参

　玉米须

　天麻

　红花

　枸杞

　当归

　菊花

　槐花

　夏枯草

　绞股蓝

　西洋参

　黄芩

　罗汉果

　决明子

捌 高血压合并症的饮食调理

　高血压合并肥胖症的饮食调理

　高血压合并糖尿病的饮食调理

　高血压合并高脂血症的饮食调理

　高血压合并高尿酸血症的饮食调理

　高血压合并肾功能减退的饮食调理

　高血压合并心力衰竭的饮食调理

附录

　高血压防治中的12个认识误区

　稳压降压食谱推荐

　食物互换表

　高血压患者必备的自我监测工具

　病友关注问与答速查