本书精选500余道百姓最爱的经典家常菜，通过细分10大类别分别进行介绍。每道菜品都详细介绍了食材选购、烹饪技巧、保健功效，且配有海量高清图片呈现。操作性极强，让你轻松玩转厨房，在家也能做出媲美星级酒店的好口味。

不仅会做菜，更要会买菜，还要懂养生！

三大方面，集结烹饪绝招，轻松让您成为烹饪高手！

打破常规，将常见食材细分为蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、海鲜类等10大类别，根据家中食材决定做什么菜，方便使用；每种食材精心挑选最受欢迎的家常菜，详解制法，图文并茂，全彩展示；解析制作每个菜品的三大绝招——食材挑选、烹饪绝招和保健功效，内容囊括技法、火候、刀工等烹饪秘笈，实用性强。

超强针对性，超高性价比，堪称家常烹饪最佳参考书！

1 蔬菜类

2 菌菇类

3 豆类

4 畜肉类

5 禽肉类

6 海鲜类

7 蛋奶类

8 干果/水果类

9 主食类

10 汤品类