银杏备受人们的关注，不仅在于其神秘的经历，还在于银杏集食用、药用、材用和观赏于一身。它的发展和利用将为人们带来无穷的经济效益、社会效益和生态效益。

本书主要内容包括：银杏资源的分布，银杏品种资源，银杏的特征特性，银杏育苗技术，核用银杏园、叶用银杏园和材用银杏园以及其他特殊用途的银杏园的营造和管理技术，古银杏的保护和管理，银杏的主要病虫害及防治技术，银杏产品的加工技术。

一、银杏产业概述

 (一)银杏的价值

 (二)银杏栽培的进展

 (三)银杏的发展前景

二 银杏的生长发育

 (一)银杏的植物学特征

 (二)银杏的生物学特性

三 银杏的优良品种

 (一)湖北省外的优良品种

 (二)湖北省内的优良品种

 (三)银杏核用良种标准

四 银杏育苗

 (一)播种育苗

 (二)扦插育苗

 (三)萌蘖育苗

 (四)嫁接育苗

 (五)组织培养

 (六)二级育苗

 (七)苗木出圃

五 采穗圃的建立和高接换种

 (一)采穗圃的建立与管理

 (二)高接换种

六 银杏园的建立与栽培管理

 (一)核用银杏园的建立与管理

 (二)叶用银杏园的建立与管理

七 庭院银杏及其他栽培方式

 (一)庭院银杏的栽植与管理

 (二)银农复合地的银杏栽植与管理

 (三)农田林网银杏的栽植与管理

 (四)茶园套银杏的栽植与管理

 (五)景园银杏的栽植与管理

 (六)行道银杏的栽植与管理

八 银杏古树和低产大树的管理

 (一)古银杏的管理

 (二)低产大树的改造

九 银杏病虫害防治

 (一)主要病害及其防治

 (二)主要虫害及其防治

十 银杏种、叶的采收与贮存

 (一)银杏种子的采收与白果的贮藏

 (二)银杏叶的采收与贮存

十一 银杏产品的加工

 (一)白果产品的加工技术

 (二)银杏叶产品的加工技术