人人都需要健康，人人都渴求健康，而健康要有医药学知识做向导。“趣话中药”，满足了人民的这一需求。本书主要选用人们熟悉的中药养生歌诀，通过这常见的几十味中药，从其典故、奇闻轶事、性味归经、功效主治、禁忌、现代药理研究等方面入手，用最通俗的语言，告诉你最实用的中药材使用知识。

本书分为三部分，第一部分为中药养生，第二部分为药粥与养生，第三部分为中药及养生的基本知识。全书内容丰富，资料翔实，所选的中药材，容易取得，所选的小验方，养生功效明显，具有简单实用的优点。

“枸杞补身还童年”、“菊花明目治头眼”、“一味丹参药，功同四物汤”……这些俗语您都听说过吗？您知道它们都有什么含义吗？您知道还有哪些有关中药的谚语、俗语吗？

几个字，一句话，教给您一个中药养生秘诀；

一则小故事，让您轻松记住一味中药的功能、效用。

本书由中药学专家执笔，援引古代药学典籍，将民间流传的中药养生箴言、谚语、俗语等整理成册，用深入浅出的语言阐释其中深刻的医药学道理，并有各种有趣的小故事来帮助您记住丰富的中药知识。书中还附有大量药粥养生妙方、中药使用常识及四季养生方法等，希望能帮助您运用到生活中，给您和家人带来健康幸福的生活！

一、中药养生

1.枸杞补身还童年

2.五味提神又保肝

3.健脾益气用怀山

4.当归补血又通脉

5.人参扶元把气转

6.白术利湿脾胃健

7.八仙长寿熟地填

8.滋补肝肾用续断

9.灵芝能把寿命延

10.泽泻能把血脂减

11.鹿茸又把精血添

12.甘草益气毒气减

13.菊花明目治头眼

14.红枣益气脾胃健

15.蜂蜜润肺气还原

16.红花丹参瘀血散

17.三七活血能扩冠

18.山楂降脂血压减

19.头痛天麻与命还

20.杜仲强腰筋骨健

21.茯苓利水治失眠

22.家有刘寄奴，不怕刀砍头

23.一口咽入喉，鲠骨软如棉

24.穿山甲，王不留，产妇服了乳长流

25.知母贝母款冬花，专治咳嗽一把抓

26.不怕到处痛得凶，吃了延胡索就轻松

27.有人识得千里光，全家一世不生疮

28.家有地榆皮，不怕烧脱皮；家有地榆炭，不怕皮烧烂

29.一味丹参药，功同四物汤

30.头痛吃川芎

31.宁得一把五加，金玉再多不拿；补肾祛风除湿，强身保健最佳

32.吃了马齿苋，到老无病患

33.管你伤风不伤风，三片生姜一根葱

二、药粥与养生

1.若要不失眠，煮粥加白莲

2.若要皮肤好，米粥加红枣

3.头昏血压高，胡萝卜粥好

4.便秘补中气，藕粥很相宜

5.夏令防中暑，荷叶同粥煮

6.欲得水肿消，赤豆煮粥好

7.欲增血小板，花生衣煮饭

8.口渴心烦躁，猕猴桃粥好

9.血虚夜不眠，米粥煨桂圆

10.若要补虚损，骨头与粥炖

三、中药及养生的基本知识

(一)中药基本知识

1.中药的概念

2.中药的煎煮方法

3.中药的服用

4.苦药服用有新招

(二)四季养生有不同

1.春季到了，你该怎么做

2.夏季就要贪凉吗

3.秋季要保持心情愉悦

4.冬季不可吃太多油腻

灵芝是中医药宝库中的精品，自古以来被称为仙草、瑞草、瑶草、还阳草，认为是天意、美好、吉祥、富贵和长寿的象征。在《尔雅翼》(公元前290年)、记载有：“芝，瑞草，一岁三华，无根而生。”它作为一种文化渗透到人们生活的各个角落，涉及建筑装饰、绘画艺术、美学、营养学、宗教信仰等各个领域，并被西方人呢称为“神奇的东方蘑菇”。传说中天然的野生灵芝是一种吉祥之物，在一些国家和地区，人们常用灵芝来镇宅。特别是在我国的东南沿海及江南地区，人们不仅用灵芝来镇宅，还常用灵芝来装饰新居，把灵芝放在客厅、书房或者公司的大班台上，以此来显示吉祥和好运！由于灵芝长在高山险峰，悬崖峭壁，不可多得，人们又视之为仙草，所以在古时采撷灵芝也成了一件非常神圣的事。

灵芝大小形状都像蘑菇，但又与普通肉质菇不一样，为一年生或多年生，木质或硬革质，半圆形或近肾形的菌盖，像涂了一层亮漆，有红、黄、紫、黑等不同颜色，菌柄也浑然一色，亮晶晶的，耀人眼目。到秋冬季节，灵芝成熟时会放出大量粉孢，借风力传播，四海为家。孢子落在腐木上，便在春夏温暖湿润的环境中萌芽，随之长出菌丝体伸入树皮内定植。待菌丝体大量生长繁殖后又形成下一代灵芝。

灵芝药用

灵芝的应用范围非常广泛。《神农本草经》记载：“(灵芝)主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身延年不老。”从中医辨证看，由于灵芝可以入五脏，补全身之气，所以，心、肺、肝、脾、肾的脏器虚弱，均可服之。灵芝治疗的病症涉及循环系统、呼吸系统、消化系统、神经系统、内分泌系统及运动系统等各个系统；覆盖内科、外科、妇科、儿科、五官科等各科疾病。灵芝治疗范围广泛，其根本原因，就在于灵芝有扶正固本、增强免疫力、提高机体抵抗力的功能。然而，灵芝不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用；也不像一般的营养保健食品，仅对某一方面营养素的缺乏进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部的活动，调节人体的新陈代谢，从而提高人体自身免疫能力，促使全部的内脏及器官机能正常化。

民间将灵芝称为“长生不老药”，主要是因为它具有养颜护肤的功效，能延缓衰老。灵芝能保持和调节皮肤水分，维持皮肤弹性，使皮肤细腻、湿润，并能够抑制皮肤中黑色素的形成和沉淀，具有除去色斑、增加头发光泽等功效，因此，灵芝也常用来制成各种美容品，成为护肤美容中的新贵。纯天然的灵芝系列产品若与内服灵芝配合使用，标本兼顾，效果更好。

除此之外，灵芝还有很多其他卓越的功效，如可通过提高机体的免疫能力，抵抗顽固性病毒的侵袭；可刺激骨髓造血，升高白细胞的数目，可用于各种原因(如放射线、药物等)引起的白细胞减少症；还可以帮助机体提高对各种不良环境(如高原缺氧等)的耐受性；此外对视网膜色素变性、脑发育不全症、进行性肌营养不良和萎缩性肌肉强直症、硬化症等，灵芝都具有很显著的临床疗效。进一步研究发现，灵芝还有很好的镇痛作用，对腰痛、头痛、神经痛、癌症疼痛等都有良好的效果。

灵芝的食用方法

(1)灵芝茶疗方

①灵芝切成薄片，再磨成细粉。

嚼服或用温开水冲服，每日3～4克，用于辅助治疗子宫出血、宫颈癌等。

②灵芝6克，白糖适量。

灵芝切成薄片，用水煎煮两次，取前两次的煎液合并，然后加入适量白糖。

每日1剂，分早晚两次服用。用于辅助治疗冠心病、癫痫、神经衰弱等。

③灵芝10克，蜂蜜20克。

灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入20克蜂蜜，代茶温饮。

每日1剂，长期服用具有安神定志、补虚强身的作用。

(2)灵芝粥疗方

灵芝10克，大麦50克。

将灵芝切碎，水煎煮后取汁。大麦磨碎，与灵芝汁同煮成粥，加适量白糖后服用。

每日1次，当早餐或晚餐食用。可用于治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症，并可增强抗病能力。

(3)灵芝粉疗方

灵芝烘干后，磨成细粉，与蜂蜜一起服用，每天2次，每次3～5克。

长期服用，可显著增强抵抗各种疾病的能力，并可以治疗心悸气短、疲乏无力、失眠、高血脂、高血压等症。

P31-33

中国人使用中药的历史源远流长，中药文化堪称中华文化之瑰宝。古代有“神农尝百草”的传说，反映了中华民族很早以前就开始探索中药的功用，因此有“药食同源”之说。近年来，随着人们健康意识的增强和对回归自然的向往，传统中医药也在慢慢升温，越来越多的人开始选择中药进行养生、治病。

中医药伴随着人类文明而兴起，是中华民族数千年的智慧结晶。它十分重视平衡阴阳、协调虚实，讲究标本兼治。更为可贵的是，中医强调积极健康的养生方法，将健康融入日常生活的点滴当中，视预防、养生为通向健康的第一要素。

人人都需要健康，人人都渴求健康，而健康要有医药学知识做向导。“趣话中药”，满足了人民的这一需求。本书主要选用人们熟悉的中药养生歌诀，通过这常见的几十味中药，从其典故、奇闻轶事、性味归经、功效主治、禁忌、现代药理研究等方面入手，用最通俗的语言，告诉你最实用的中药材使用知识。

本书分为三部分，第一部分为中药养生，第二部分为药粥与养生，第三部分为中药及养生的基本知识。全书内容丰富，资料翔实，所选的中药材，容易取得，所选的小验方，养生功效明显，具有简单实用之优点。

读者在阅读此书时，一个个小典故会带动您对中医药养生认识的积极性，了解中药的基本知识以及这些单味中药的巨大功效，让您能够用对中药，用好中药。但同时需要说明的是，由于个体差异，书中提供的小验方，仅供读者参考，在实际诊疗及应用时，还是应该在医生指导下进行。

祝您健康！

北京中医药大学中药学院

折改梅

2008年夏