杨梅栽培面积发展很快，以致许多果农尚未真正掌握杨梅优质高产栽培技术。本书根据多年的研究成果和技术推广实践，参考了有关文献，编写而成，详细介绍了杨梅优质高产的栽培技术，衷心希望广大果农能从中获益。

第一部分 基础知识

 一、杨梅是起源于我国南方的特产水果

 二、我国杨梅种质资源及分布、开发情况

(一)我国杨梅种质资源

(二)我国杨梅种质资源分布情况

(三)我国杨梅种质资源开发情况

(四)杨梅优良品种简介

 三、杨梅是典型的雌雄异株果树

 四、杨梅是非豆科木本固氮植物和喜钾植物

 五、杨梅对环境条件要求比较严格

(一)杨梅对生态条件的要求

(二)对土壤条件的要求

(三)海拔高度对杨梅生长发育的影响

(四)地形地貌对杨梅生长发育的影响

(五)坡向、坡度对杨梅生长发育的影响

 六、杨梅的生长结果习性

 七、生产上常用的栽培技术

(一)建园技术

(二)土、肥、水管理

(三)整形修剪

(四)其他实用生产技术

 八、采收

(一)采前准备

(二)采收时间的确定

(三)采摘方法和技术

第二部分 良种杨梅栽培管理技术

 一、丁岙杨梅栽培管理技术

(一)生长结果习性

(二)栽培管理技术

(三)病虫害防治

(四)采收

 二、东魁杨梅栽培技术

(一)栽培技术

(二)病虫害防治

 三、荸荠种杨梅高效栽培关键技术

(一)栽培技术

(二)病虫害防治

 四、晚稻杨梅栽培关键技术

(一)品种特性 

(二)栽培技术

 五、水晶杨梅栽培技术要点

(一)生物学特性

(二)栽培技术要点

(三)加强病虫害防治

 六、克服杨梅大小年结果的关键技术

(一)“大年”结果树的管理技术

(二)“小年”结果树的管理技术

 七、无公害杨梅优质高产生产关键技术

(一)无公害杨梅概念

(二)无公害杨梅生产技术

(三)主要病虫害的无公害防治技术

 八、杨梅矮化优质高效栽培技术

(一)高大杨梅树的矮化栽培技术

(二)幼龄杨梅树矮化栽培技术

 九、简易大棚促成栽培关键技术

(一)选择有当地特色的售价高的早熟品种，是成功白关键

(二)合理配置授粉树是非常必要的 

(三)根据生物学特性，模仿露地杨梅不同物候期的环境条件，是大棚环境管理的依据

(四)大棚促成栽培潜力很大，有必要继续研究 

第三部分 杨梅主要病虫害防治

 一、主要病害的防治技术

 二、主要害虫的防治技术

第四部分 杨梅的贮运保鲜与加工

 一、保鲜运输技术

 二、杨梅的加工

参考文献