本书系统阐述中药生产过程，包括作用和生产原理、设备、流程及应用，它基本涵盖了现代中药制药工程传统与新技术的各方面： 中药材所含有效成分的化学基础与分析方法，中药饮片的炮制过程，原料药的提取、浓缩、后续精制、干燥过程以及相关的新技术等。这些内容都是中医药现代化不可或缺的，具有理论性、专业性、实用性。

本书系统阐述中药生产过程，包括作用和生产原理、设备、流程及应用，它基本涵盖了现代中药制药工程传统与新技术的各方面： 中药材所含有效成分的化学基础与分析方法，中药饮片的炮制过程，原料药的提取、浓缩、后续精制、干燥过程以及相关的新技术等。这些内容都是中医药现代化不可或缺的，具有理论性、专业性、实用性。本书可作为制药专业（中药方向）的本科生、研究生的教学与参考用书，也可作为从事中药医药等专业科研、技术和设计人员的阅读和提高用书。

本书分13章。首先介绍了中药材所含有效成分的化学基础知识以及相应的分离、分析方法，作为对中药选择适当的提取分离技术的科学引导。然后介绍了中药饮片的炮制过程。之后，本书用第4、5、6、7章共4章的篇幅，系统介绍了常规中药制药的核心过程，即中药的提取与浓缩过程。第8、9、10、11章则论述了中药生产中较新的后续分离精制工艺,它们是中药制药过程中的一个重要过程。第12章介绍了中药产品的干燥技术。最后在第13章中简单介绍了一些新技术在中药制药工程中的应用。

1 绪论

 1.1 概述

1.1.1 中药制药过程的发展

1.1.2 中药及其炮制的发展

 1.2 中药制药技术概况

1.2.1 中药制药技术是中医药现代化的关键

1.2.2 中药制药工程

1.2.3 中药原料药生产过程简介

 1.3 药物质量控制与有关管理规范简介

1.3.1 对药品的要求

1.3.2 药品质量管理及规范

 1.4 分离工程择要

1.4.1 分离过程

1.4.2 分离因子

1.4.3 相平衡与传递速率

1.4.4 相界面

1.4.5 技术开发与工程放大

参考文献

2 中药有效成分的化学基础与常用分析方法

3 中药饮片炮制

4 中药提取过程及设备

5 超临界流体技术

6 微波辅助提取技术

7 中药提取液的蒸发浓缩及设备

8 水提醇沉和絮凝技术

9 吸附与层析技术

10 过滤和固膜技术

11 蒸馏

12 中药干燥过程及设备

13 新型中药制药工程技术

附录