前言

概说

一、新兴果树的概念与特点

二、发展新兴果业产业化的途径

第一章　浆果

 第一节　蓝莓

一、世界蓝莓产业现状

二、我国蓝莓产业现状

三、种类与品种

四、生长结果规律

五、繁殖

六、建园

七、栽培技术

八、小浆果加工技术

 第二节　树莓

一、概说

二、种类与品种

三、生长结果习性

四、对环境条件的要求

　 五、育苗技术

　 六、建园

　 七、栽培管理

　 八、黑莓的设施栽培

　第三节　果桑

　 一、经济价值

　 二、种类与品种

　 三、生长结果习性

　 四、对环境条件的要求

　 五、繁殖技术

　 六、建园

　 七、栽培技术

　 八、果桑大棚内设施栽培技术

　第四节　沙棘

　 一、概说

二、种类与品种

　 三、生长结果规律

　 四、苗木繁殖

　 五、建园

　 六、栽培技术

　第五节　黑穗状醋栗

　 一、概说

　 二、种类与品种

　 三、生长结果规律

　 四、繁殖

　 五、建园

　 六、栽培技术

七、采收

　 八、防寒

……

第二章　干果

第三章　珍果

第四章　新兴果业

本书共分四章，介绍浆果、干果、珍果及部分大宗果品的特殊栽培方式。这些果树，果形小，数量少，目前栽培面积不大，但栽培技术复杂，发展前途宽广。本书系统介绍国内外的优良品种、生长结果规律及栽培技术和加工上的最新进展。包括蓝莓、黑莓、果桑、沙棘、黑穗状醋栗、刺梨、西番莲、开心果、夏威夷果、碧梗果、仁用杏、榛子、文冠果、香榧、山核桃、青枣、酸枣、杏李、海红果、牛奶果、奶浆果、三叶木通、钙果、罗汉果、火龙果、费约果及权杷果等27种，并对甜樱桃促成栽培，南方葡萄防雨棚栽培及梨的棚架栽培等技术上创新点进行论述，内容新颖、方法先进，既有理论又有实践，通俗易懂，适合广大果农、专业合作社社员、公司职员、科研人员及大专院校师生的阅读。