本书为高职高专市场营销类流程化系列教材，主要包括商品知识概述、商品质量、商品分类与编码、商品标准、商品检验与养护、商品包装、日用工业品、纺织品、食品、家用电器与文化用品等内容。本书不仅适合作为高职高专院校市场营销、物流管理、国际商务、外贸运输、航运管理、国际海运等相关专业的教材，也可供其他专业和企业在职人员参考。

全书由10章组成，主要包括商品知识概述、商品质量、商品分类与编码、商品标准、商品检验与养护、商品包装、日用工业品、纺织品、食品、家用电器与文化用品等内容。

本书结构新颖、内容精练，既强调知识的传递，又注重知识的实际运用，充分体现“够用、适用”的高职高专教学理念。

本书不仅适合作为高职高专院校市场营销、物流管理、国际商务、外贸运输、航运管理、国际海运等相关专业的教材，也可供其他专业和企业在职人员参考。

第1章 商品知识概述

 第一个问题：什么是商品

一、商品的含义

二、商品的基本属性

 第二个问题：如何理解商品知识

一、商品知识的研究对象

二、商品知识的研究内容

三，商品知识的研究任务

 第三个问题：商品知识体系是如何演进的

一、商品知识体系的发展历程

二、我国商品知识体系的发展历程：

第2章 商品质量

 第一个问题：如何理解商品质量

一、商品质量的概念

二、商品质量的影响因素

 第二个问题：不同商品的基本质量要求有何不同

一、食品类商品质量的基本要求

二、日用工业品类商品质量的基本要求

三、纺织品类商品质量的基本要求

 第三个问题：如何进行商品质量管理

一、商品质量管理的内涵

二、商品质量管理的三个发展阶段

三、商品质量管理的基本方法

第3章 商品分类与编码

 第一个问题：如何理解商品分类

一、商品分类的概念

二、商品分类的作用

三、商品分类的基本原则

四、商品分类的方法

 第二个问题：如何理解商品分类标志

一、商品分类标志的概念

……

第4章 商品标准

第5章 商品检验与养护

第6章 商品包装

第7章 日用工业品

第8章 纺织品

第9章 食品

第10章 家用电器与文化用品

参考文献