本书是根据作者从事饮食营养与中医保健科学研究近30年的经验上所编写而成的。全书共分15个章节，对高血压病的基本知识、病后保健、食疗原则、最佳食物选择、菜谱举例、最佳食谱套餐、中医诊疗标准与辨证施治等内容作了全面系统地介绍。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员及患者作为参考用书使用。

本书由著名营养学专家和中医保健专家李清亚主编，介绍了高血压病的基本知识、病后保健、食疗原则、最佳食物选择、菜谱举例、最佳食谱套餐、中医诊疗标准与辨证施治、常用中药、验方、中成药、针灸、推拿按摩、敷贴、浸洗、药枕、熏蒸、磁疗、拔罐、刮痧、药膳方等。本书内容丰富、文字简练、通俗易懂、实用性强，是高血压病患者的必备之书，也可供临床医师参考。

本书主编李清亚编写的《糖尿病饮食和中医保健最佳方案》为我社医学科普畅销书，一年畅量上万册，深受糖尿病患者青睐，相信此书也一定会成为高血压患者的良师益友。

第1章 高血压病基本知识

 一、什么是血压

 二、什么叫高血压

 三、高血压病有哪些症状

 四、高血压病患者应经常测量血压

 五、为什么会得高血压

 六、高血压对身体健康的主要危害

 七、高血压病的治疗原则

第2章 高血压病饮食治疗原则

 一、限制总热量

 二、适量蛋白质

 三、限制脂类

 四、多进食膳食纤维

 五、减少食盐摄入

 六、注意补钾

 七、注意补钙

 八、补充足量的维生素

 九、戒酒饮茶

 十、合理选择食物

第3章 高血压病最佳食物选择

 [大豆]

 [大蒜]

 [大白菜]

 [山药]

 [山楂]

 [玉米]

 [甲鱼]

 [冬瓜]

 [西瓜]

 [红枣]

 [芹菜]

 [麦麸]

 [花生]

 [豆芽]

 [芦笋]

 [苦瓜]

 [苹果]

 [茄子]

 [兔肉]

 [香菇]

 [香蕉]

 [洋葱]

 [茶叶]

 [核桃仁]

 [栗子]

 [莲子]

 [绿豆]

 [柿子]

 [枸杞子]

 [胡萝卜]

 [荠菜]

 [鱼]

 [海带]

 [莼菜]

 [莴苣]

 [黄瓜]

 [银耳]

 [淡菜]

 [萝卜]

 [猕猴桃]

 [番茄]

 [黑木耳]

 [薯类]

 [蜂蜜]

 [茼蒿]

 [葱]

 [醋]

 [蘑菇]

 [豌豆]

 [魔芋]

 ……

第4章 高血压病患者菜谱举例

第5章 高血压病患者食谱套餐举例

第6章 高血压病中医诊疗标准与辨证施治

第7章 高血压病常用中药

第8章 高血压病常用验方

第9章 高血压病常用中成药

第10章 高血压针灸疗法

第11章 高血压病推拿按摩疗法

第12章 高血压病药物外治疗法

第13章 高血压病磁疗、拔罐、刮痧疗法

第14章 高血压而不服病食疗药膳方

第15章 高血压病后保健