本书是在长期教学、科研的基础上，参考目前国内外粮食和种子贮藏科学领域研究的进展和成果编写而成的，是各级粮食贮藏单位工作人员和农民朋友学习、掌握粮食和种子贮藏技术的好帮手。全书共分八章，内容包括：粮食与种子贮藏概述，粮食与种子贮藏条件与设备，贮粮的干燥与通风，粮食与种子贮藏期的主要害虫、微生物及啮齿动物，粮食与种子贮藏期的有害生物调查与综合防治，以及主要粮种的贮藏技术。

本书由华中农业大学植保张宏宇教授等编著。主要内容包括：粮食与种子贮藏概述，粮食与种子贮藏条件与设备，贮粮的干燥与通风，粮食与种子贮藏期的主要害虫、微生物及啮齿动物，粮食与种子贮藏期的有害生物调查与综合防治，以及主要粮种的贮藏技术。

本书内容丰富，通俗实用，可供各级粮食贮藏单位工作人员和贮藏的农民朋友学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

第一章 粮食与种子贮藏概述

第二章 粮食与种子贮藏条件及设备

第三章 贮粮的干燥与通风

第四章 粮食与种子贮藏期的主要害虫

第五章 粮食与种子贮藏期的微生物及啮齿动物

第六章 粮食与种子贮藏期有害生物的调查

第七章 有害生物的综合防治

第八章 主要粮种的贮藏技术

主要参考文献