本书是在编者多年使用的本科生及研究生生物化学与分子生物学实验讲义的基础上，经修订和改编而成。根据学科发展，在原有实验讲义的基础上，删去了部分验证性实验，增加了一些反映最新进展的实验技术。全书包括总则、基本实验和高级实验三部分。总则介绍生物化学与分子生物学实验操作基本要求以及常用仪器的使用与维护。基本实验包括蛋白质分离与纯化、酶学实验和核酸提取与分析。除了常规经典的生化分析技术，新增了SDS-PAGE、等电聚焦电泳、DNA重组与鉴定、PCR等分子生物学热门技术，可作为本科生的普通生物化学与分子生物学实验教材。高级实验收集了RT-PCR、GST、pulldown、Northern Blot等分子生物学最新研究技术，有一定难度，可作为生物化学与分子生物学专业研究生的实验教材。

总则

 实验室规则

 基本操作

 常用仪器简介

基本实验

蛋白质分离与纯化

 实验一 血清的盐析及含量测定

 实验二 凝胶过滤层析

 实验三 醋酸纤维素膜电泳

 实验四 聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE) 

 实验五 等电聚焦电泳

酶学实验

 实验一 底物浓度对酶促反应速度的影响

 实验二 酶浓度对酶促反应速度的影响

 实验三 pH对酶促反应速度的影响

 实验四 温度对酶促反应速度的影响

 实验五 抑制剂对酶促反应速度的影响

 实验六 乳酸脱氢酶粗提液的制备及活力测定

核酸提取与分析

 实验一 质粒DNA的微量快速提取

 实验二 质粒DNA的酶切与鉴定

 实验三 DNA重组与鉴定

 实验四 聚合酶链反应技术(PCR) 

高级实验

 实验一 生肌蛋白的诱导表达和提取

 实验二 蛋白质免疫印迹分析(Western Blot) 

 实验三 免疫共沉淀

 实验四 GST pull-down分析

 实验五 肝细胞总RNA提取及鉴定

 实验六 RT-PCR技术

 实验七 探针标记

 实验八 Southern Blot

 实验九 Northern Blot

 实验十 电泳迁移率变动分析(EMSA)

附录 化学试剂的规格与保管

主要参考文献