本教材共分为上、下两篇。上篇即基础理论篇，包括：绪论、基因工程、蛋白质工程、细胞工程、发酵工程、酶工程，共六章。下篇即技术应用篇，包括：植物组织培养、树木细胞培养和次生代谢物质生产、菌根技术、植物遗传图谱构建与基因定位、植物基因的分离克隆、植物遗传转化及应用、生物质能技术，共七章。本书可作为相关院校的教材，也可供读者自学使用。

前言

上篇 基础理论篇

第1章 绪论

第2章 基因工程

第3章 蛋白质工程

第4章 细胞工程

第5章 发酵工程

第6章 酶工程

下篇 技术应用篇

第7章 植物组织培养

第8章 树林细胞培养和次生代谢物质生产

第9章 菌根技术

第10章 植物遗传图谱构建与基因定位

第11章 植物基因的分离克隆

第12章 植物遗传转化和应用

第13章 生物质能技术

参考文献