本书按照初级工、中级工、高级工、技师、高级技师的不同要求编写。包括生产准备、毛皮制作加工、加工后处理、指导与培训等内容。本书是我国毛皮加工工职业工艺技能知识培训教材，也可供毛皮生产、销售单位的工人、技术人员、管理干部等参考。

第一篇　初级工

　第一章　生产准备

　　第一节　工作环境的准备

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　材料准备

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第三节　设备准备

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第二章　毛皮制作加工

　　第一节　生皮加工

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　鞣制

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第三节　染色加脂

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第四节　毛皮整饰

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第三章　加工后的处理

　　第一节　质量检验

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　计量与包装

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

 思考题

第二篇　中级工

　第一章　生产准备

　　第一节　材料准备

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　设备准备

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第二章　毛皮制作加工

　　第一节　生皮加工

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　鞣制

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第三节　染色、加脂

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第四节　毛皮整饰

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第三章　加工后的处理

　　第一节　质量检验

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　质量补救

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项]

 思考题

第三篇　高级工

　第一章　生产准备

　　第一节　材料准备

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　设备准备

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第二章　毛皮制作加工

　　第一节　生皮加工

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　鞣制

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第三节　染色、加脂

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第四节　毛皮整饰

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第三章　加工后的处理

　　第一节　质量检验

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

 思考题

第四篇　技师

　第一章　毛皮制作加工

　　第一节　生皮加工

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　鞣制

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第三节　染色、加脂

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第四节　毛皮整饰

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第二章　加工后的处理

　　第一节　质量检验

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　消耗核算

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第三章　培训与指导

　　第一节　理论知识培训

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　技能操作指导

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

思考题

第五篇　高级技师

　第一章　毛皮制作加工

　　第一节　鞣制

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第二节　染色、加脂

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　　第三节　毛皮整饰

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第二章　加工后的处理

　　第一节　质量检验

 一、操作步骤

 二、相关知识

 三、注意事项

　第三章　培训与指导

　　第一节　理论知识培训

　　第二节　技能操作指导

 思考题

参考文献