开店赚的是什么钱？用什么方式开店好？如何测算营业额？如何申办餐馆？店铺形象由哪些因素构成？店铺外观设计应遵循的原则有哪些？如何巧用品种限定法？……本书以问答的方式对农家开店中的68个问题作了介绍。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

1 开店赚的是什么钱？

2 开店成功率有多高？

3 农家开店需要注意什么？

4 农村开什么店赚钱？

5 赚钱店铺的特征有哪些？

6 你的拳头商品是什么？

7 用什么方式开店好？

8 开店前要考虑哪些要素？

9 不景气时，适合开店吗？

10 开店要经过哪几个阶段？

11 成功开店必须遵守的原则有哪些？

12 如何进行开店前的市场调查？

13 如何确定店铺定位？

14 如何测算营业额？

15 如何为开店融资？

16 如何和工商部门打交道？

17 如何跟税务机关打交道？

18 如何开设账户？

19 如何申办餐馆？

20 开店选址的重要性体现在哪些方面？

21 选择店址的技巧有哪些？

22 店址选择的注意事项有哪些？

23 店铺命名的基本原则是什么？

24 店铺命名的方法有哪些？

25 店铺形象由哪些因素构成？

26 店铺的外观由哪些要素构成？

27 店铺外观设计应遵循的原则有哪些？

28 如何装潢店铺内部？

29 如何设计货柜、货架？

30 如何搭配店铺的色彩？

31 如何设计店铺的灯光？

32 如何使卖场更符合“心理学”？

33 为什么要进行商品陈列？

34 商品陈列的原则与规律有哪些？

35 商品陈列的基本形式是什么？

36 商品陈列的基本方法有哪些？

37 商品陈列的技巧有哪些？

38 如何在开张时造好势？

39 为什么说促销是绝不可少的？

40 如何妙用赠品促销法？

41 如何妙用心理促销法？

42 如何妙用吊胃口促销法？

43 如何巧用品种限定法？

44 还有哪些行之有效的促销法？

45 促销时应注意哪些问题？

46 如何打折扣促销战？

47 如何定价？

48 吸引顾客的妙招有哪些？

49 如何炒热一家店？

50 店员营业前的准备有哪些？

51 营业中有哪些基本步骤？

52 营业服务中有哪些绝招？

53 旺铺兴旺的秘诀是什么？

54 如何对顾客察言观色？

55 如何赞美顾客？

56 如何接待不同类型的顾客？

57 如何抓住女性的消费心理？

58 如何使顾客成为 “回头客”

59 为什么不要与顾客争执？

60 柜台接待有哪些技巧？

61 如何建立顾客资料？

62 店铺基本财务知识有哪些？

63 如何控制店铺的经费开支？

64 小店如何理财？

65 开店必知的银行常识有哪些？

66 哪些因素可能导致开店失败？

67 如何应对店铺危机？

68 如何将赔钱的店铺脱手？