本书分为绪论、动物检验检疫和植物检验检疫三部分。主要内容包括：动物检验检疫概述；动物检验检疫技术；肉品检验检疫技术；植物检疫法规；植物检疫的主要措施；植物检验检疫技术等。本书可供食品质量与安全、动植物检验检疫和植物保护专业本专科学生、硕士研究生及教师使用，也可作为动植物检验检疫机构有关人员参考及培训用书。
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目录
绪论
第一篇 动物检验检疫
第一章 动物检验检疫概述
第二章 动物检验检疫技术
第三章 检疫性传染病和寄生虫病
第四章 肉品检验检疫技术
第五章 乳品检验检疫技术
第六章 水产品检验检疫技术
第七章 蛋品卫生检验检疫技术
第二篇 植物检验检疫
第八章 有害生物风险分析
第九章 植物检疫法规
第十章 植物检疫的主要措施
第十一章 植物检验检疫技术
第十二章 检疫处理
第十三章 检疫性植物有害生物
参考文献
- ISO14001:2004区域环境管理体系的建立与实施/管理体系认证实务丛书
- 商业空间设计(中国高等院校环境艺术设计专业系列教材)
- 安徽山水旅游文化
- 书法创作指要
- 先秦史探研
- 演讲与口才
- 高等数学学习辅导与解题指南(高等学校经济管理类数学基础)
- 刑事诉讼原理与制度探索
- 哲学原理新论
- 公共关系教程
- 税务行政法学
- 计算机视觉中的多视图几何
- 幼儿安全教育(小鬼当家室内篇)
- 幼儿安全教育(小鬼当街室外篇)
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