本书是米其林为亚洲推出的第—本红色指南。

米其林公司的两位创始人——爱德华·米其林和安德烈·米其林兄弟在1900年出版了第一本米其林红色指南，为驾驶者提供一些实用资讯，如车辆保养维修建议以及到哪里能找到舒适的宾馆和美味的餐厅等。继网罗欧洲20多个国家和美国的4个城市后，东京成为红色指南登陆亚洲的第一站。本书中收录的所有餐厅都被授予了米其林之星，东京也成为获得米其林之星最多的城市。这本关于东京餐厅和酒店的指南将引领您在旅游东京期间尽享美食和起居的快乐。

米其林红色指南被誉为“美食圣经”，其权威性和实用性在欧洲乃至世界范围得到了普遍公认。继网罗欧洲20多个国家和美国的4个城市后，东京成为红色指南登陆亚洲的第一站。东京是世界有名的美食都市，“美食侦探”团队这次由来自欧洲和日本的专业人士共同组成，对东京的餐厅进行了匿名造访。本书中收录的所有餐厅都被授予了米其林之星，东京也成为获得米其林之星最多的城市。这本关于东京餐厅和酒店的指南将引领您在旅游东京期间尽享美食和起居的快乐。

致读者

我们的承诺

关于《米其林红色指南》

如何使用本书

餐饮指南

星级餐厅

按区划分的餐厅

按菜肴类别区分的餐厅

特别舒适的餐厅

星期日营业的餐厅

深夜营业的餐厅

有包房的餐厅

餐饮指南(按日语50音图排序)

住宿指南

酒店列表(按舒适程度排序)

住宿指南(按日语50音图排序)

地图

地图索引：1～18

东京地铁路线图