“纸上纪录片”是一套纪实摄影系列丛书，包括《希望》、《火车上的中国人》、《江村纪事》、《上海人》、《茶铺》、《寻常》等六册，这是一群具有特殊品格和旨趣的人，在道德感的规范下，在三十多年的时光中，默默地用影像表达一种寻常却别有意蕴的视角。

本书被誉为“西南茶饮民俗文化研究经典”。里面收集了陈锦用两年多的时间，拍摄的以成都市为中心，遍布川南、川东、川西、川北的上百个市县场镇的大大小小数百家茶馆，这些照片被中国摄影界誉为关注地域文化的最具代表性的作品。

过去在四川，卖饭的地方叫饭铺，售酒的地方叫酒铺，打酱醋油盐的地方叫干杂铺，还有药铺、当铺、铁匠铺、棺材铺……，喝茶的地方自然就称作茶铺。不同的地区或环境中，也会有茶馆、茶楼、茶坊、茶肆、茶园、茶社、茶室等称谓，但民间最普遍的还是叫茶铺。走在大街小巷常听人呼唤：“走，口子上坐茶铺子！！”这里的“茶铺子”往往不是特指某一饮茶场所，而是一种统称，更是一个约定俗成、极具地域色彩的文化符号。因此，“茶铺”一词概括了饮茶场所的各种称谓，又让人感觉亲切，具有浓重的“川味”。

序语

茶铺

川茶

饮茶之风始于唐

“谁坐成都都不久”

茶桌茶椅

盖碗儿

四川人喜欢喝花茶

河水香茶

堂倌

兰园茶社

摆龙门阵

“人家的客厅或休息室”

行业茶铺

吃“讲茶”

吃“书茶”

贾派竹琴

吃茶听戏

“火把戏班”

茶铺与戏班

“茶客”是坐茶铺的

功利的茶客

享乐的茶客

无欲无为的茶客

生死茶客

喝加班茶的角儿

庶民之饮

“无所谓”的场所

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