本书从当前我国农业可持续发展的角度，根据生态学、生态经济学的原理，将传统养殖方法和现代科学技术相结合，分别从走地鸡饲养概述、鸡种选择、鸡舍建造与饲养设备、环境条件控制、孵化、育雏管理、肉鸡饲养管理、种鸡选育与饲养管理、营养与饲料和卫生管理与疾病防治等方面对走地鸡饲养进行了全面和系统的介绍。本书内容具有较强的针对性和指导性，实用性强，可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书是为适应当前我国走地鸡饲养的需要，普及走地鸡饲养的科学知识和应用技术而撰写的读物。本书分别从走地鸡饲养概述、鸡种选择、鸡舍建造与饲养设备、环境条件控制、孵化、育雏管理、肉鸡饲养管理、种鸡选育与饲养管理、营养与饲料和卫生管理与疾病防治等方面对走地鸡饲养技术进行了全面和系统的介绍，对走地鸡的饲养具有较强的针对性和指导性，实用性强，可供走地鸡生产技术人员参考。

一 走地鸡饲养概述

 (一)什么是走地鸡

 (二)饲养走地鸡的好处

 (三)走地鸡的常用饲养模式

 (四)饲养走地鸡的前景

二 鸡种选择

 (一)因地制宜，选择合适鸡种

 (二)引入鸡种时应注意的问题

 (三)我国主要优良地方鸡种

 (四)培育和改良的品系与配套系

三 鸡舍建造与饲养设备

 (一)场地选择

 (二)放养密度

 (三)场区布局

 (四)鸡舍建造

 (五)饲养设备与用具

四 环境条件控制

 (一)环境因素对鸡的影响

 (二)环境条件的控制

五 孵化

 (一)种蛋的选择

 (二)种蛋的保存与消毒

 (三)种蛋包装和运输

 (四)种蛋的收集、保管、包装、运输技术操作参考规程

 (五)孵化方法及设备

 (六)机器孵化

 (七)孵化的日常管理

六 育雏管理

 (一)雏鸡的特点

 (二)育雏方式

 (三)育雏前的准备

 (四)雏鸡的选择

 (五)雏鸡的运输

 (六)雏鸡的饲养管理

七 肉鸡饲养管理

 (一)育成期生长发育特点

 (二)育成期的饲养管理

 (三)育肥期的饲养管理

 (四)适时上市

 (五)记录与核算

 (六)育虫养鸡

八 种鸡选育与饲养管理

 (一)育成期的饲养管理

 (二)选种和淘汰

 (三)转群

 (四)产蛋期的饲养管理

 (五)强制换羽

九 营养与饲料

 (一)走地鸡的营养需要

 (二)走地鸡的常用饲料

 (三)走地鸡饲料的配制

 (四)饲料的选购与使用

 (五)饲料的贮存与管理

 (六)提高鸡饲料利用率

十 卫生管理与疾病防制

 (一)鸡场卫生防疫综合要求

 (二)鸡场卫生与消毒

 (三)投药预防

 (四)免疫接种

 (五)常见疾病及其防制