准确核算是科学管理的前提，科学管理是企业成长的保障。企业最需要持续消除的成本是什么?答案就是库存。丰田认为“库存是企业的万恶之源”!这不仅因为库存占用了大量资金，更主要在于库存使得管理缺陷得以掩盖，而消除库存，就会暴露这些本来就存在的管理缺陷，进而迫使企业不断改善，并在持续改善中源源不断地培养管理人才。本书巧妙地将会计核算。避税筹划与库存管理实务相结合，内容全面系统、简单实用，旨在帮助广大企业管理者做到准确核算、优化纳税、精明管理，以确保企业经济效益的实现。

存货是一把双刃剑!它是企业供需平衡的根本保障，没有存货，企业就无法正常运行；然而，它也是企业的坟墓，一旦管理不善，就会把企业拖入深渊，蒙受巨大的经济损失。如何在各种存货成本与存货效益之间做出权衡，以达到两者的最佳组合，成为企业进行库存管理时所面对的一大难题。本书巧妙地将会计核算。避税筹划与库存管理实务相结合，内容全面系统、简单实用，旨在帮助广大企业管理者做到准确核算、优化纳税、精明管理，以确保企业经济效益的实现。

第1章 正确理解存货

1.1《企业会计准则第1号——存货》对存货的规定／3

1.2认识财务报表中的存货／6

1.3持有存货的重要意义／8

1.4存货过多和过少的缺陷／9

第2章 存货的核算和计量

2.1取得存货的核算／17

2.2发出存货的计价方法／23

2.3发出存货的核算／25

2.4存货的简化核算方法／28

2.5存货数量的盘存方法，／38

2.6存货的期末计价原则及账务处理／40

第3章 存货的舞弊手段与查账技巧

3.1取得存货常见的舞弊手段与查账技巧／51

3.2发出存货常见的舞弊手段与查账技巧.／55

3.3存货储存与盘点常见的舞弊手段与查账技巧／58

3.4存货舞弊案例分析／61

第4章 存货的涉税处理及节税技巧

4.1存货的涉税处理实务／91

4.2存货的节税技巧运用／98

第5章 正确认识库存和库存管理

5.1库存的含义和分类／107

5.2库存中的各种成本／110

5.3库存管理的目标和作用／111

5.4库存管理的类型／114

5.5库存管理指标体系／116

5.6洞悉库存管理的误区／117

第6章 库存管理实用技巧

6.1货物的存放方法／123

6.2对商品、产品、原材料进行编码／132

6.3接货和验收技巧／133

6.4发货技巧／136

6.5存货总账、订货总账的记账要点／138

6.6存货实地盘点技巧／142

6.7库存记录技巧／144

6.8库存维持费用的确定／149

第7章 库存订货量的确定

7.1经济订货量的基本模型／157

7.2经济订货量基本模型的扩展.／159

第8章 库存管理基本技术

8.1订货点技术／169

8.2 ABC分类法／169

8.3 MRT技术及应用／174

8.4 JIT技术及应用／184

8.5 ERP技术及应用／188

第9章 分行业库存管理技巧

9.1加工制造企业库存管理技巧／197

9.2商品批发企业库存管理技巧／211

9.3商品零售企业库存管理技巧／222

第10章 库存管理政策与绩效考评

10.1库存管理政策与过程.／235

10.2库存管理绩效衡量及其标准／239

10.3综合供应链的衡量／243

10.4衡量系统的三要素／245

第11章 存货管理制度设计

11.1存货管理制度范文／249

11.2存货保管制度范文／252

11.3存货出、入库控制制度范文／254-

11.4材料管理制度范文／256

11.5滞料与滞成品管理制度范文／262

11.6存货管理制度必备表格。／267

第12章 存货核算信息系统应用技巧

12.1存货核算系统初始设置／275

12.2存货核算系统日常业务处理／290

12.3存货核算账表管理／296

12.4存货核算系统月末处理／299

附录一：戴尔公司的库存管理模式／304

附录二：企业会计准则第1号——存货／308

参考书目／312

3.1 取得存货常见的舞弊手段与查账技巧

1.存货取得业务常见会计错弊形式

企业所取得存货按企业会计准则的规定，应按照实际成本计价。存货的内容、来源不同，其成本的具体构成内容和计价方法也不同。另外，有些存货在不同行业的企业中，其计价方法也不一样。

在实际工作中存在着对存货计价的内容不正确，计价方法不准确，故意多计或少计存货的价值等问题。常见的错弊如下：

(1)将应计入外购材料成本中的有关进货费用计入当期损益。

根据会计制度的规定，工业企业外购材料的采购成本包括买价、运杂费、运输途中合理损耗、入库前的挑选整理费用及购入材料所应负担的有关税金和其他费用(如进口关税等)，其采购成本在“材料采购”账户归集。但在实际工作中，有些企业将各种进货费用直接以“管理费用”列支，从而造成成本不实，影响本期及以后各期经营成果的准确性。

(2)将应计入当期费用的有关进货费用计人商品采购成本，或将应计入进口商品成本的国外运费、保险费计入当期费用。

(3)外购材料或商品在购进环节发生销货折扣和折让时，一般应按总价法记账，有些企业对购货折扣的处理不正确或前后各期不一致，影响商品购进成本的真实性和可比性。

(4)在存货购进过程中对增值税的处理不正确。

按税法规定，一般纳税企业外购材料或商品在购进环节应按购进价款和规定的增值税率支付增值税，其中工业企业购进材料时所支付的运杂费按10％的比例扣税。增值税是一种价外税，应反映在“应交税费——应交增值税(进项税额)”账户的借方。在发生进货退出业务的情况下，应将退回的增值税用红字冲销“应交税费——应交增值税(进项税额)”；如果所购材料或商品改变用途或发生非常损失时，应将其在购进环节支付的进项税额转出，反映在“应交税费——应交增值税(进项税额转出)”账户贷方。但是在实际工作中，有些企业对增值税的处理不够规范，如将增值税计入存货成本，造成成本虚增，利润不实，加大消费者负担；有意将存货购进成本中的内容反映在“进项税额”专栏；或在进货退出的情况下，有意将本应冲销“应交税费——应交增值税(进项税额)”的退回增值税款作为“应付账款”或“营业外收入”、“其他业务收入”处理；或在所购材料或商品改变用途或发生非常损失时，有意不将其在购进环节支付的进项税额转出，从而达到多抵扣、少交税的目的。

(5)外购材料的入库价格不正确，使前后各期缺乏可比性。

工业企业外购材料入库时，可以采用计划成本核算，也可以采用实际成本核算，企业可根据自身情况选用，但企业确定的计划成本应尽量接近实际，一经确定，年度内一般不作调整。在实际工作中，有些企业随意变更其材料入库时的核算方法。在材料按计划成本进行核算的企业，其计划成本的确定存在着随意性和多变性，使材料的管理和核算出现错弊现象。

(6)任意虚列自制存货和委托加工存货的成本。

工业企业自制存货的实际成本包括直接费用和间接费用两部分内容√前者一般指为生产该存货发生的直接材料和直接人工耗费；后者指为生产产品或提供劳务而发生的、不能直接计入产品成本的费用。企业委托其他单位进行加工的材料、商品的实际成本包括加工中耗用的实际成本、支付的加工费用及为加工材料、商品支付的运输费用等。有些企业往往用虚列成本的方式，以达到少交税的目的。还有些当事人有意加大加工费用，虚增加工商品的成本，取得现金回扣，私分公款。

(7)接受捐赠的存货不入账。

在实际工作中，有些企业对接受捐赠的存货不人账，形成账外财产或有意将其出售后形成“小金库”。   (8)对存货购进过程中发生的溢缺、毁损的会计处理不正确、不合理。

按会计制度规定，对购进过程中发生的溢缺、毁损应计人“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”账户，待查明原因，经有关负责人批准后再作处理。应由责任人赔偿的短缺、毁损作为“其他应收款”处理；无法查明责任人的作为“营业外支出”处理；对无法查明的溢余应作为“营业外收人”处理。但在实际工作中，有些企业的会计处理不正确，如把应由责任人赔偿的短缺毁损作为企业的“营业外支出”或“销售费用”、“管理费用”处理，将属于供货方多发等原因造成的商品溢余私分或账外出售后作为“小金库”处理等。

(9)对包装物、低值易耗品等存货的购进核算不够严密，形成账外财产。

这类问题在实际工作中比较普遍，有些企业购进包装物或低值易耗品时，直接以“管理费用”列支，以简化核算。企业因此形成了大量的账外财产，造成企业资产流失和浪费。

(10)存货有关账户设置不科学、不合理。

对于存货，既要设置总账账户进行总分类核算，也要设置明细分类账户进行明细核算，必要时还应设置备查簿进行辅助核算。对存货账户的设置，应考虑企业自身的特点，以使其符合本企业的需要。有些企业有关存货账户设置不科学、不合理。如对明细账反映得不够全面、详细，或未设相应的备查账簿进行登记，致使削弱了对存货的实物管理和控制，造成存货的大量丢失、被盗、毁损等。

2.存货取得会计错弊的查账技巧

针对存货取得业务中的常见会计错弊，有如下查证方法：

(1)存货购进过程中进货费用的会计处理是否正确，可通过查阅“银行存款日记账”、“管理费用”明细账摘要记录、对应账户的内容进行查证，必要时调阅有关记账凭证和原始凭证。

(2)对购货折扣的处理是否正确、合理，可以通过查阅“银行存款日记账”摘要记录及对应账户进行查证。

如果企业对购货折扣采用净价法人账，银行存款的对应账户必然表现为费用账户或支出账户，必要时再查阅会计凭证或相应的购货合同，以确定问题的性质。……P58-60

存货是一把双刃剑!它是企业供需平衡的根本保障，没有存货，企业就无法正常运行；然而，它也是企业的“坟墓”，一旦管理不善，就会把企业拖入深渊，蒙受巨大的经济损失。

一直以来，存货问题始终困扰着企业的生产经营管理活动，影响企业经济效益的实现。究其根本原因，就是企业无法准确把握最佳的库存数量。有些企业为了避免或减少停工待料、停业待货、向顾客延期交货等事故的发生，或者是为了应付突发性大于预期的需求，便大量囤积存货。但是，过多的存货要占用大量的资金，并且会增加包括仓储费、保险费、维护费、管理人员工资在内的各项开支，从而使企业的营运资金无法正常运转，不能投放到收益更大的项目中去，其结果可谓得不偿失。特别是在电子、通讯等高端科技企业中，产品更新快，大量的库存会导致企业无法迅速推出新产品，逐渐就会被竞争对手超越，甚至被市场淘汰。

那么。企业是不是可以没有库存呢?答案是否定的。有很多企业看到丰田公司的“零库存”“看板管理”模式取得巨大成功眼红不已，不考虑自身实际情况便争相效仿，结果不但没能使库存状况得到改善，反而引发了更严重的问题。如生产成本上涨、产品脱销、无法应付突发订货等问题，严重损害了企业的信誉，使顾客的满意度大大降低，其后果可能导致客户大面积流失，企业的产品没有销路。

由此可见，企业在进行存货管理时，应尽量在各种存货成本与存货效益之间做出权衡，以达到两者的最佳组合。然而，任何管理方法、模式都是建立在准确核算的基础之上，即只有清楚地了解企业拥有多少存货、产生了多少成本、占用了多少资金、未来会产生多大收益，才能有的放矢地选择行之，有效的库存管理方法，确定最佳库存量。这也正是本书的编写思路。

这本《企业存货核算与库存管理技巧》巧妙地将会计核算与管理实务相结合，内容全面系统、简单实用。本书共分为12章：

第l章正确理解存货。主要介绍存货的基本概念、战略地位、持有存货的意义以及存货过多和过少的缺陷等。

第2章存货的核算和计量。根据2006年《企业会计准则第1号——存货》的具体规定，详细介绍了存货从取得到发出再到期末盘存和计价，各个环节的核算及账务处理方法，具有很强的实用性。

第3章存货的舞弊手段与查账技巧。针对存货在取得、发出、储存、盘点业务中常见的舞弊手段，提供最简单、实用的查账技巧，并辅之以大量案例加以详细说明。

第4章存货的涉税处理及避税技巧。结合最新税收政策、法规及相关税收优惠政策，经过巧妙安排和筹划，为企业提供合法、有效的涉税处理及避税技巧。

第5章正确认识库存和库存管理。主要介绍库存的基本概念以及库存管理的作用、类型、指标和管理误区。

第6章库存管理实用技巧。图文并茂地介绍库存管理实务中的各种方法和技巧，如货物的存放方法、接货、验收、发货技巧以及存货的盘点、记账技巧等。

第7章库存订货量的确定。结合实际案例，分情况介绍企业存货订货量的确定方法。

第8章库存管理基本技术。介绍时下最流行的库存管理技术，如订货点技术、ABC分类法、MRP、JIT、ERP技术及其应用。

第9章分行业库存管理技巧。根据各行业库存管理的特点，分别详细介绍了加工制造企业、商品批发企业和商品零售企业库存管理的实用技巧。

第10章库存管理政策与绩效考评。主要介绍库存管理的政策与过程、绩效衡量的标准、衡量系统的要素以及综合供应链的衡量方法。

第11章存货管理制度设计。根据企业存货管理的特点，结合实务中的具体情况，为企业设计出行之有效的存货管理制度，供管理者借鉴。

第12章存货核算信息系统应用技巧。以用友财务通为蓝本，结合实例，详细讲解在会计信息系统下，存货核算从初始设置到月末处理各个阶段的操作技巧。

囿于编者水平有限，书中难免存在疏漏与不当之处，恳请广大读者批评指正，并提出更好的建议和想法。

编者