新农村建设系列科技丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。

本书全书内容分为两部分：菜豆的栽培技术和豇豆的栽培技术。菜豆栽培技术部分介绍了菜豆的生物学特性、菜豆的类型与优良品种、菜豆露地栽培技术、菜豆春季地膜覆盖栽培技术、菜豆小拱棚短期覆盖栽培技术、菜豆塑料大棚栽培技术、菜豆日光温室栽培技术。豇豆栽培技术部分介绍了豇豆的生物学特性、豇豆类型与优良品种、豇豆露地栽培技术、豇豆小拱棚加地膜覆盖栽培技术、豇豆塑料大棚栽培技术、豇豆日光温室栽培技术。本书还介绍了菜豆、豇豆的病虫害防治、贮藏保鲜及速冻加工。

一 概述

二 菜豆的生物学特性

 (一)菜豆的植物学特征

 (二)菜豆的生长发育周期

 (三)菜豆对环境条件的要求

三 菜豆的类型与优良品种

 (一)矮生类型菜豆优良品种

 (二)蔓生类型菜豆优良品种

四 菜豆露地栽培技术

 (一)菜豆春季露地栽培技术

 (二)菜豆秋季露地栽培技术

 (三)菜豆露地间作套种技术

五 菜豆春季地膜覆盖栽培技术

 (一)品种选择

 (二)整地做畦

 (三)覆盖播种

 (四)直播播种

 (五)育苗定植

 (六)田间管理

 (七)地膜覆盖栽培新技术

六 菜豆小拱棚短期覆盖栽培技术

七 菜豆塑料大棚栽培技术

 (一)塑料大棚的类型

 (二)菜豆塑料大棚春提前栽培技术

 (三)菜豆塑料大棚秋延后栽培技术

八 菜豆日光温室栽培技术

 (一)菜豆日光温室冬春茬栽培技术

 (二)菜豆日光温室秋冬茬栽培技术

 (三)菜豆日光温室越冬茬栽培技术

九 豇豆的生物学特性

 (一)豇豆的植物学特征

 (二)豇豆生长发育周期及其开花结荚习性

 (三)豇豆对环境条件的要求

十 豇豆的类型与优良品种

 (一)类型

 (二)优食品种

十一、豇豆露地栽培技术

 (一)豇豆露地春播早熟栽培技术

 (二)豇豆晚春露地栽培技术

 (三)豇豆夏秋露地栽培技术

十二、豇豆小拱棚加地膜覆盖栽培技术

十三、豇豆塑料大棚栽培技术

 (一)豇豆塑料大棚早春提前栽培技术

 (二)豇豆塑料大棚秋延后栽培技术

十四、豇豆日光温室栽培技术

 (一)豇豆日光温室冬春茬栽培技术

 (二)豇豆日光温室秋延后栽培技术

 (三)豇豆日光温室秋冬茬栽培技术

 (四)日光温室嫁接黄瓜、豇豆套种高效栽培技术

十五、菜豆、豇豆病虫害防治

 (一)菜豆、豇豆病虫害的无公害防治

 (二)主要病害防治

 (三)主要虫害防治

十六、菜豆、豇豆贮藏保鲜及速冻加工

 (一)采后处理

 (二)贮藏保鲜

 (三)加工工艺

主要参考文献