46种蔬菜水果保健功效大揭秘，180余则食疗食补简易小验方。本书通过分门别类、提纲挈领的方式，针对各种蔬菜、水果的产地起源、营养成分和保健功能进行介绍分析，并且在每篇介绍之中，附上以该食材料理的自我保健与医疗辅治的食谱配方，让读者们可以试着DIY，做好自我健康管理，为自己打造防癌抗老、增强免疫的坚强堡垒。

防癌抗病的八大热门蔬菜水果；

清胃通肠的十二大降脂食物；

46种蔬菜水果保健功效大揭秘；

180余则食疗食补简易小验方。

我们身边最常见的蔬菜和水果，拥有强效的抗氧化作用，能够去除体内自由基，保护免疫器官与细胞，独具抗老防癌、治疗各种慢性病的神奇效果。

抗老防癌、增强免疫力的神奇秘方，就在美味新鲜的蔬菜水果里!

发现蔬果免疫力，吃出健康新朝气。

[自序]蔬果，美味健康的免疫处方

蔬果好健康

水果类

叶菜类

根茎类

瓜果类

花菜类

菌菇类

坚果类