本书为《建设新农村农产品标准化生产丛书》之一，主要介绍了草莓标准化生产的意义、环境条件、优良品种、种苗繁育、选址建园和肥料使用，草莓露地、设施、冷藏抑制和无土标准化栽培，草莓病、虫、草害标准化防治与自然灾害防御，草莓标准化采收、处理与贮运，以及草莓的安全质量标准等知识与技术。

本书由中国农业科学院郑州果树研究所周厚成等专家编著。主要介绍草莓标准化生产的意义、环境条件、优良品种、种苗繁育、选址建园和肥料使用，草莓露地、设施、冷藏抑制和无土标准化栽培，草莓病、虫、草害标准化防治与自然灾害防御，草莓标准化采收、处理与贮运，以及草莓的安全质量标准等知识与技术。全书内容丰富系统，标准具体明确，技术先进实用，可操作性强。可供广大草莓种植者、营销者、果业技术人员及农林院校有关专业师生学习、参考和使用。

第一章 草莓标准化生产的概念和意义

第二章 草莓生物学特征及其标准化栽培的环境条件

第三章 草莓标准化栽培的优良品种

第四章 草莓标准化良种种苗繁育技术

第五章 草莓标准化建园技术

第六章 草莓标准化生产的肥料使用

第七章 草莓露地标准化栽培

第八章 草莓设施标准化栽培

第九章 草莓冷藏抑制标准化栽培

第十章 草莓标准化无土栽培

第十一章 草莓病虫草害标准防治和自然灾害的防御

第十二章 草莓的标准化采收、处理和贮运

第十三章 草莓的安全优质标准

主要参考文献