为了解决马铃薯生产中出现的一些突出问题，如应用脱毒种薯、施肥、防病等问题，并结合农民科技培训的实际需求，编著了本书。本书以问答的形式，结合马铃薯生产实践，简要回答了马铃薯生产中遇到的常见问题。本书简明、实用，既可作为生产一线的生产人员的培训教材，也可作为从事马铃薯生产的技术人员、管理人员的学习参考用书。

本书结合我国当前农业生产实际，介绍了脱毒马铃薯良种繁育的基本知识及马铃薯丰产栽培技术。全书共分6个部分，包括脱毒马铃薯的生产概况，马铃薯脱毒技术与脱毒薯生产，马铃薯的丰产栽培技术，马铃薯病虫害防治技术，马铃薯收获、贮藏与运输技术，以及马铃薯优良品种特性及栽培要点。

一、概述

二、马铃薯脱毒技术与脱毒薯生产

三、脱毒马铃薯丰产栽培技术

四、脱毒马铃薯的病虫害防治

五、脱毒马铃薯的收获、贮藏与运输

主要参考文献