本书为全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林类专业数理化基础课程的创新与实践”课题的研究成果。

本书以《高等农、林、水院校化学实验基本教学要求》为依据，以“21世纪着重培养学生创新精神和进行整体化知识教育”的现代教育思想为指导，总结参编者多年实验教学工作经验编写而成。全书包括实验室基本知识、常用普通化学仪器和化学试剂、普通化学实验基本操作、基本实验和综合设计实验5部分。

本书是全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林类专业数理化基础课程的创新与实践”课题的研究成果。全书包括实验室基本知识、常用普通化学仪器和化学试剂、普通化学实验基本操作、基本实验和综合设计实验5部分，共有18个基本实验和7个综合设计实验。实验内容既体现普通化学实验的基础性，又注重学生的动手能力和化学素质的培养。

本书既可作为由中国农业大学、北京林业大学和甘肃农业大学等校合编的《普通化学》的配套实验教材，也可供其他院校非化学化工类专业开设普通化学实验课使用。

第1章 实验室基本知识

 §1.1 化学实验室安全守则

 §1.2 实验室意外事故处理

 §1.3 大学普通化学实验要求

 §1.4 实验报告格式

 §1.5 误差与数据处理

第2章 常用普通化学仪器和化学试剂

 §2.1 常用普通化学仪器

 §2.2 化学试剂及有关知识

第3章 普通化学实验基本操作

 §3.1 玻璃仪器的洗涤和干燥

 §3.2 试剂的取用和溶液的配制

 §3.3 加热与制冷技术

 §3.4 玻璃工操作和塞子钻孔

 §3.5 气体的发生、净化、干燥与收集

 §3.6 分离与提纯技术

 §3.7 试纸的使用

 §3.8 称量

 §3.9 滴定分析基本操作

第4章 基本实验

 实验1 仪器的认领、洗涤和干燥

 实验2 粗食盐的提纯

 实验3 溶胶与乳状液

 实验4 化学反应热的测定

 实验5 溶液的配制

 实验6 滴定分析基本操作

 实验7 平衡常数的测定

 实验8 醋酸解离度和解离常数的测定(pH法)

 实验9 酸碱平衡和沉淀平衡

 实验10 化学反应速率和活化能

 实验11 硫酸钙溶度积的测定(离子交换法)

 实验12 氧化还原反应与电化学

 实验13 配合物的生成和性质

 实验14 非金属元素(卤素、氧、硫)

 实验15 过渡系元素(铁、钴、镍、铬)

 实验16 常见离子的定性鉴定方法

 实验17 铝锌合金中组分含量的测定

 实验18 无机纸上色谱

第5章 综合设计实验

 实验19 磺基水杨酸合铁(Ⅲ)配合物的组成及稳定常数的测定

 实验20 离子交换法制备去离子水及水质检验

 实验21 生活用水的水质分析

 实验22 硫酸亚铁铵的制备及纯度分析

 实验23 缓冲溶液的配制及性质

 实验24 海带中提取碘

 实验25 未知物的分离与鉴定

附录

 附录1 元素的国际相对原子质量(1997)

 附录2 不同温度下水的饱和蒸气压

 附录3 常用酸碱的浓度表

 附录4 常用试剂的配制

 附录5 常见离子和化合物的颜色

 附录6 常见弱酸弱碱在水溶液中的解离常数

 附录7 常见难溶电解质的溶度积常数(298 K)

 附录8 常见配离子的稳定常数

 附录9 标准电极电势表(25℃)

 附录10 物质的热力学函数

参考文献