《全景延安》以图文形式为视角，全景展现延安地区的历史沿革、人文景观和风俗物事，以及改革开放以来社会、政治、经济、文化、生活各方面的巨大变迁。

本书为该系列之一的《苹果之乡(洛川县)》分册，书中具体包括了：名人光彩照洛川、种类繁多的民间艺术、洛川国家苹果标准化生产示范园等。

一、奇特的高塬黄土地貌景观

 凤栖之地

 黄土地貌的形成

 大气磅礴的国家地质公园

二、感怀历史的人文

 遍布塬面的千古遗迹

 风情独特的洛川民俗博物馆

 抚摸馆藏文物的封尘

 民谣声中传说起

 名人光彩照洛川

三、永载史册的洛川会议纪念馆

 抗日战争的指路明灯——洛川会议

 气势恢弘的洛川会议纪念馆

四、种类繁多的民间艺术

 荡气回肠蹩鼓颂

 又扭又闹舞秧歌

 文、武狮子跑四方

 对面锣鼓响动天

 霸王鞭，节节高

 别目风格的社火

 歌中尽显戏曲情

 孤灯底下耍皮影

 画里映印河山美 

 纸上剪出锦绣图

 麻布头上绣风光

 捏出面花的奇异世界

 针针线线绣绣前程

 洛川民间艺人

 广泛流传的其他民间艺术

 今承古制的关陕民俗

 关陕小吃的积累与创新

五、洛川苹果甲天下百业兴旺奔小康

 经济快速发展的苹果之乡

 优势尽现，引风来栖

 洛川苹果种遍渭北黄土塬

 与时俱进，走上产业化之路

 洛川国家苹果标准化生产示范园

 他把香甜留人间

 各行各业齐发展

 广泛种植的特色作物

六、洛川人民欢迎您

 旅游交通线路

 宾馆住宿

 民俗风情游与绿色田园风光游