本书主要阐述化学工程的基本原理，重点介绍了流体的流动与输送、传热过程、传质过程和反应工程基础。对于近年来研究进展迅速、应用领域广泛的膜分离技术和生化反应器，也分章加以论述。每章配有若干例题和习题，并附有参考答案。
本书为应用化学专业用系列教材之一，也可作为相近专业的参考用书。
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目录
第1章 绪论
第2章 流体流动
第3章 沉降与过滤
第4章 传热
第5章 传质基础
第6章 吸收
第7章 精馏
第8章 萃取
第9章 膜分离技术
第10章 干燥
第11章 均相反应器
第12章 气-固相催化反应器
第13章 生化反应器
附录
参考文献
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