杧果素有热带水果王之称，深受消费者欢迎。但是由于技术等等方面的原因，影响了种植者的信心和杧果的产量。杧果栽培为国家攻关项目，本书是该攻关项目参与者欧世金副教授的研究成果，对杧果生产者和有关农业科技人员极有参考价值。

本书由广西大学农学院欧世金副教授编著。内容包括概述、杧果品种选择与生产效益、杧果园的建立、优质苗木培育、土肥水管理技术、整形修剪、花果管理、病虫害防治、高接换种技术、产期调节技术、灾害预防技术、采收、采后处理与贮藏保鲜等13章。作者紧密联系生产实际，从逐一分析杧果栽培各环节中存在的认识误区和问题入手，对应地介绍了正确的做法和先进的技术，具有很强的针对性、实用性和可操作性，适合广大果农、基层农业技术推广人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

第一章　概述

　一、杧果生产基本情况

　二、提高效益的生产趋势

第二章　品种选择与生产效益

　一、存在的误区和问题

　二、品种选择依据

　三、供选品种及特性

第三章　杧果园的建立

　一、存在的误区和问题

　二、园地选择和植前准备

　三、种植技术

第四章　优质苗木培育

　一、存在的误区和问题

　二、苗圃地选择

　三、优质苗木培育方法

　四、苗木出圃和运输　

　五、苗木标准与分级

第五章　土肥水管理技术

　一、土壤管理

　二、施肥技术

　三、水分管理技术

第六章　整形修剪

　一、存在的误区和问题

　二、提高效益的整形修剪技术

第七章　花果管理

　一、促进成花

　二、减少成花技术

　三、控制早花

　四、提高两性花率的技术

　五、保花保果技术

　六、护果

第八章　病虫害防治

　一、存在的误区和问题

　二、病虫害种类及其防治技术

第九章　高接换种技术

　一、高接换种的意义　

　二、换种品种的选择依据

　三、换种前的准备

　四、嫁接方法

　五、换种树的管理方法

第十章　产期调节技术

　一、利用产地成熟期差异进行产期调节　

　二、利用品种成熟期差异进行产期调节

　三、通过栽培技术调控进行产期调节

第十一章　灾害预防技术

　一、存在的误区和问题

　二、灾害预防技术

第十二章　采收

　一、存在的误区和问题

　二、采收技术

第十三章　采后处理和贮藏保鲜

　一、存在的误区和问题

　二、采后处理与贮藏保鲜技术

附录　杧果栽培管理月历