本书是“全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材”之一，该书共分16个章节，主要对中药鉴定技术作了详细的阐述，具体内容包括中药鉴定技术概述、中药鉴定技术、根及根茎类中药、茎木类中药、藻菌地衣类中药、矿物类中药、中成药鉴定等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

前言

第一章 中药鉴定技术概述

 第一节 中药鉴定技术基础知识

一、基本概念

二、中药名称

 第二节 中药鉴定的目的与意义

一、中药鉴定的目的

二、掌握中药鉴定技术的意义

第二章 中药鉴定技术的历史及发展

 第一节 中药鉴定技术发展史

一、中药鉴定技术的起源与本草著作

二、近代中药鉴定技术的发展

三、中药鉴定新技术

 第二节 中药鉴定工作概况

一、中药鉴定学科国内外发展概况

二、中药现代化进程

 第三节 中药资源开发与保护

一、我国中药资源状况

二、野生资源开发与保护

第三章 中药鉴定技术

 第一节 中药质量标准

一、药品标准

二、药品标准的解读和使用

 第二节 性状鉴定的基本操作技能

一、中药性状鉴定的一般程序

二、观察性状的顺序与方法

三、描述性状的方法与术语

 第三节 显微鉴定的基本操作技能

一、标本片的制作

二、显微鉴定绘图法

三、显微测量

 第四节 理化鉴定的基本操作技能

一、微量升华法

二、化学定性反应

三、荧光分析

四、色谱法

五、光谱法

六、灰分测定

七、浸出物测定

八、重金属测定

九、农药残留量测定

十、挥发油测定

第四章 根及根茎类中药

 一、根类中药概述

 二、根茎类中药概述

 第一节 圆柱形类

黄芪

甘草

苦参

党参

桔梗

板蓝根

牛膝

川牛膝

……

第五章 茎木类中药

第六章 皮类中药

第七章 叶类中药

第八章 花类中药

第九章 果实与种子类中药

第十章 全草类中药

第十一章 藻菌地衣类中药

第十二章 其他类中药

第十三章 动物类中药

第十四章 矿物类中药

第十五章 中成药鉴定

第十六章 课间见习

实训指导

附录

参考文献

习题参考答案

中药鉴定技术教学大纲