本书收集整理排毒祛脂保健食谱800余种，按其主要功能分为14类编排。每类食谱分为汤、粥、菜谱三部分。每种食谱包括原料、制作、功效和说明。内容实用，阐述简明，对提高饮食质量，促进身体健康，具有很好的参考价值，适于城乡广大群众和饮食行业人员阅读参考。

本书收集整理排毒祛脂保健食谱800余种，按其主要功能分为14类编排。包括疏风排毒、清热排毒、利湿排毒、凉血排毒、祛脂排毒、养颜排毒、通便排毒、宣肺排毒、清补排毒、降糖排毒、解暑排毒、抗癌排毒、解酒排毒等。每类食谱分为汤、粥、菜谱三部分。每种食谱包括原料、制作、功效和说明。内容实用，阐述简明，对提高饮食质量，促进身体健康，具有很好的参考价值，适于城乡广大群众和饮食行业人员阅读参考。

第一章 疏风排毒类

第二章 清热排毒类

第三章 利湿排毒类

第四章 凉血排毒类

第五章 祛脂排毒类

第六章 养颜排毒类

第七章 通便排毒类

第八章 宣肺排毒类

第九章 清补排毒类

第十章 降糖排毒类

第十一章 解暑排毒类

第十二章 抗癌排毒类

第十三章 抗衰排毒类

第十四章 解酒排毒类