本书将艺术化的花卉蛋糕、动物蛋糕、陶艺蛋糕、人物蛋糕呈现给读者，以求帮助大家开拓视野、提升技能。另外，独家公开了喷画蛋糕和毛笔画蛋糕的制作秘笈，对于想要把中国元素融入到蛋糕中的朋友来讲，是一个相当不错的选择！

本书从实用和专业的角度出发，注重细节的表达与规范，就学习人群而言既可作为蛋糕装饰专业的教材，又是一本适用于企业或个人手艺提升的工具书。如果您只是对蛋糕装饰这一技术充满着好奇和兴趣，那么这本书就是您闲暇时用来满足个人爱好的好帮手。

PART 1 花卉蛋糕

大百合

大罂粟

报春花

番红花

喇叭花

鱼尾菊

旋转玲

马蹄莲

兜兰

绣球花

PART 2 动物蛋糕

天鹅

爱情鸟

仙鹤

老鹰

鸳鸯

凤凰

余包

蝴蝶

PART 3 陶艺蛋糕

多功能小铲压面

多功能小铲的使用一

多功能小铲的使用二

掏面一

压向一

压向一

掏面二

掏面三

压囱二

压面四

压向五

压面六

压面七

压面八

吸面一

吸面二

吸面三

吸面四

吸面五

吸面与吹面

吹面

切面

吸囊烫面

PART 4 人物蛋糕

卡通人物的各种姿态

包被小孩

婴儿

十岁男孩

十岁女孩

一对新人

父亲

圣诞女孩

圣诞老人一

圣诞老人二

财神

寿星一

寿星二

寿婆

寿桃面

寿公寿婆

PART 5 喷画蛋糕

制作喷画蛋糕前须知

傍晚风景的喷法

浪漫的风景

喷画技法

海面效果的处理

松鹤图喷法

PART 6 毛笔画蛋糕

毛笔画蛋糕基础知识

玫瑰

蝴蝶兰

牡丹

菊花

鱼

虾

乌

马

鹰

PART 7 卡通蛋糕

卡通虎

卡通龙

疯狂鸭

长耳兔

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