“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。

本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括见果品贮运病害及其防治与常见蔬菜贮运病害及其防治这两部分。本书适合广大农民群众及技术院校师生阅读参考。

一、常见果品贮运病害及其防治

 (一)苹果贮运病害

 (二)梨贮运病害

 (三)葡萄贮运病害

 (四)柑橘类果实贮运病害

 (五)香蕉贮运病害

 (六)主要核果类果实贮运病害

 (七)芒果贮运病害

 (八)板栗贮运病害

 (九)猕猴桃贮运病害

 (十)荔枝贮运病害

 (十一)柿子贮运病害

 (十二)鲜枣贮运病害

 (十三)石榴贮运病害

 (十四)山楂贮运病害

 (十五)草莓贮运病害

二、常见蔬菜贮运病害及其防治

 (一)大白菜、甘蓝、花椰菜的贮运病害

 (二)甜椒、辣椒贮运病害

 (三)番茄贮运病害

 (四)茄子贮运病害

 (五)菜豆贮运病害

 (六)蒜薹贮运病害

 (七)瓜类贮运病害

 (八)马铃薯贮运病害

 (九)甘薯贮运病害

 (十)萝卜和胡萝卜贮运病害

 (十一)洋葱、大蒜贮运病害

 (十二)食用菌贮运病害

参考文献