本书在内容上力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业培训特色；结构上，针对水生哺乳动物驯养师职业活动的领域，按照模块化的方式，分级别进行编写。本书的基础知识部分内容涵盖《标准》的“基本要求”；技能部分的章对应于《标准》的“职业功能”，节对应于《标准》的“工作内容”，节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。

本书适用于对各级别水生哺乳动物驯养师的培训，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。

本书根据《国家职业标准——水生哺乳动物驯养师(试行)》的要求。由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。

本书介绍了各级别水生哺乳动物驯养师应掌握的基础知识。涉及职业道德和职业守则、普通生物学基础知识、动物生理学基础知识、遗传学基础知识、动物营养学基础知识、水化学基础知识、水生味乳动物饲养管理知识、水生味乳动物行为基础知识、安全常识、相关法律法规知识等内容。

第一章 职业道德和职业守则

第一节 职业道德基本知识

第二节 水生哺乳动物驯养师职业守则

第二章 普通生物学基础知识

第一节 生命的基本特征和生物的多样性

第二节 生物的分类系统和命名方法

第三节 生物的界别

第三章 动物生理学基础知识

第一节 生命的物质基础和基本单位

第二节 生命的基本单位——细胞

第三节 动物机体机能的调节

第四节 血液循环系统

第五节 呼吸系统

第六节 消化系统

第七节 能量代谢和体温调节

第八节 泌尿系统

第九节 神经系统

第十节 内分泌系统

第十一节 生殖系统

第四章 遗传学基础知识

第一节 生殖现象和生殖过程

第二节 遗传的细胞学基础

第三节 遗传物质的分子基础

第四节 遗传学的基本规律

第五节 遗传和变异

第六节 基因的概念与调控

第七节 基因工程及其应用

第五章 动物营养学基础知识

第一节 营养物质的生理作用

第二节 饲料的消化与吸收

第三节 动物的饲养标准和营养需要

第六章 水化学基础知识

第一节 水生动物和水环境

第二节 水的物理和化学性质

第三节 海水和海水化学

第四节 水环境指标和水生动物

第七章 水生哺乳动物饲养管理知识

第一节 水生哺乳动物的饲养环境——场馆设计

第二节 水生哺乳动物的日常管理

第八章 水生哺乳动物行为基础知识

第一节 动物的行为

第二节 动物行为的生理学基础

第三节 动物的本能和学习

第九章 安全常识

第一节 潜水基础知识

第二节 急救常识

第三节 自我防护常识

第十章 相关法律、法规知识

第一节 《中华人民共和国野生动物保护法》相关知识

第二节 《中华人民共和国动物防疫法》相关知识

第三节 《中华人民共和国环境保护法》相关知识

第四节 《中华人民共和国劳动法》相关知识

第五节 《中华人民共和国安全生产法》相关知识

附：《动物园动物管理技术规程》(节录)

参考文献