冬，热气腾腾的幸福餐桌！

韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国菜不同，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜多以凉拌的方式做成。所以韩国料理不仅味美还是十分营养的。

本书精选多款地道易做的样式美味，从经典名吃到当前最HOT的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作和韩文，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。

Part 1 用应季海物和干菜烹饪浓香美味

家常菜肴

炒干角瓜片

大酱炒萝卜缨

拌炒干菜

菠菜拌绿豆芽

菠菜炒牛蒡

菠菜拌鱿鱼

醋拌海青菜

凉拌养麦凉粉

蛋炒牡蛎

鲽鱼炖土豆

煎烤糯米鲅鱼

生姜酱油烤鲅鱼

辣烤半干明太鱼

油炸干鲽鱼

西兰花炒牛肉

鸡肉炒莲藕

Part 2 补充热量，让您底气十足

风味料理

海带蔬菜卷

萝卜卷大虾

土豆辣白菜饼

辣白菜牡蛎绿豆饼

醋拌牡蛎小葱

烤牡蛎串

干炸牡蛎

辣沙司烤大虾

海虹串

鳕鱼蔬菜卷

苹果沙司烤猪里脊肉

煎牛排串

油炸什锦莲藕

Part 3 一碗让全身热乎平的汤

汤类料理

白菜帮蛤蜊大酱汤

萝卜缨辣酱汤

油豆腐辣白菜汤

辣白菜炖猪肉

鲜虾辣汤

大虾辣白菜锅仔

牛肉条糕锅仔

正月十五八宝饭搭配丰盛的素菜

美味可口的四种冬季菜单