本书在总结南海区海洋渔业发展的历史、取得的成就和存在的问题的基础上，结合南海区海洋渔业的特点和当代海洋渔业的发展趋势，提出了在南海区发展负责任渔业的指导思想、发展原则、战略定位、发展目标、重点产业发展思路、区域发展和渔村城镇化建设、海洋生态环境保护、主要对策和措施等。

第一章 南海海洋渔业资源／1

第一节 南海渔业环境／1

一、地理位置／1

二、地形／4

三、气象水文／7

第二节 渔业资源／12

一、海洋初级生产力／12

二、叶绿素a／13

三、浮游植物／14

四、浮游动物／15

五、饵料浮游动物总生物量分布与季节变化／15

六、底栖生物／16

七、渔业资源的类群与分布／17

八、渔业资源的生物学特性／20

九、渔业资源评估／21

第三节 主要渔场分布／23

一、按地理位置和作业习惯划分／23

二、按水深划分／31

参考文献／32

参考资料／32

第二章 南海海洋渔业发展沿革／33

第一节 恢复和初步发展时期(1949—1957年)／40

一、渔业生产有所发展／40

二、发展风帆木质渔船／42

三、渔具渔法初步改进／45

四、水产品加工保鲜起步／47

五、渔民生活有所改善／48

第二节 曲折缓慢发展时期(1958—1987年)／49

一、海洋捕捞产量波折上升／51

二、渔船向机动化发展／53

三、国有海洋捕捞企业兴衰／57

四、渔具革新和推广／67

五、海水养殖缓慢发展／73

六、水产品保鲜加工得到改进／75

七、渔民生活较大改善／76

第三节 稳步快速发展时期(1988—2003年)／79

一、捕捞渔业稳步发展／80

二、海水养殖迅猛发展／94

三、水产品加工多样化发展／97

参考文献／103

参考资料／103

第三章 南海海洋渔业经济发展现状分析／105

第一节 充满活力的南海海洋渔业／105

一、海洋捕捞业／105

二、海水养殖业／114

三、水产品加工业／124

四、水产品流通业／131

五、休闲渔业／136

第二节 南海海洋渔业经济发展的主要经验／139

一、坚持以市场为导向，不断深化海洋渔业经济体制改革／139

二、落实浅海滩涂养殖使用权，确立以养为主的渔业发展方针／143

三、大力推进渔业产业化，实行渔业产业化经营／144

四、依靠科技进步，促进海洋渔业生产的发展／147

五、增加投入，加强管理，促进海洋渔业经济的可持续发展／149

第三节 不容乐观的南海海洋渔业现状／154

一、海洋环境污染与生态破坏严重／154

二、开发无序，利用无度，人为破坏海洋渔业资源／160

三、渔业增效和渔民增收困难／165

四、渔业科技含量偏低，管理有待加强／167

参考文献／169

参考资料／169

第四章 当代海洋渔业发展趋势／171

第一节 世界海洋渔业的发展趋势／171

一、海洋渔业进入全面科学管理时代／172

二、加强渔业生物资源的保护和增殖／174

三、渔业水域生态环境保护引起高度重视／177

四、水产养殖继续发展，产量比重不断增加／178

五、加强渔业现代化建设，提高海洋渔业科技含量／183

六、制定海洋渔业发展与科技规划／189

七、发展渔业数字化和渔业信息技术／192

八、休闲渔业的崛起／198

第二节 我国海洋渔业的发展趋势／200

一、渔业生物资源保护及其开发利用／200

二、调整海洋捕捞结构，发展远洋渔业／207

三、发展海水养殖／212

四、发展渔业信息化／221

参考文献／227

参考资料／227

第五章  发展负责任的南海海洋渔业／228

第一节 负责任渔业行为守则／228

第二节 负责任渔业对海洋渔业的要求／231

一、对捕捞渔业的要求／231

二、对养殖渔业的要求／235

第三节 发展负责任的南海海洋渔业／241

一、指导思想／241

二、发展原则／242

三、战略定位／246

四、发展目标／248

五、重点产业发展思路261

六、区域发展和渔村城镇化建设／269

七、海洋生态环境保护／271

八、主要对策和措施／277

参考文献／285

参考资料／285

附录／286

一、1996年全国水产品产量新旧标准折算系数／286

二、1949—2004年南海三省(区)海洋渔业产量(×10 4t)／287

三、1953—2004年南海三省1(区)海洋捕捞渔船数量(艘)

 与功率(kW)情况／289