为推广家禽科学养殖技术，提高禽病防控水平，引导家禽生产方式的转变，促进家禽健康养殖，全国防控高致病性禽流感指挥部办公室组织专家编写了此书。

该书针对禽流感防控工作的实际需求和农村家禽养殖现状，采用问答的形式，对农村家禽养殖生产中常见的问题进行了简要通俗的回答。内容涉及品种选择、家禽孵化、饲养管理、饲料配制、疾病防治等多个方面。该书为64开本，便于携带，实用性强，易学易懂，适合广大农民朋友学习参考。

一，绪言

二，家禽的品种

三，散养家禽种蛋的孵化技术

四，散养家禽育雏期间的饲养管理

五，散养家禽育成期的管理

六，散养家禽产蛋期的管理

七，散养家禽的营养与饲料

八，散养家禽的疾病防治