享受自己在家做美食的乐趣，并不是件非常难的事。“家常饭菜系列”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！

本册为《家常炒菜》，教你平常生活新滋味！

鱼香鸡丁

皇蘑爆鸭

菜肝炒鹅

冬笋鸽片

芙蓉鹑片

酸辣肉丝

牛肉百合

麻辣羊肉

麻辣兔片

海参鱼片

清炒鱿丝

青椒墨鱼

韭菜银鱼

抓炒鱼丝

素炒三片

椒炒丝瓜

干煸苦瓜

洋葱柿子

青豆炒茄

五色素丝

菠萝炒肝

翡翠笋丁

素炒笋丝

茭白毛豆

脆香红根

双味素虾

五彩土豆

青椒藕丝

茄汁玉片

鲜蘑菠菜

芹炒杂素

炒素肉丝

圆白菇菜

鱼香油菜

雪菜炒笋

冬菇炒蒜

咖喱干丝

五彩缤纷