本书从我们实际情况出发进行农户及其关联企业安全农产品生产经济效益分析，对我国食品安全生产经济进行初步的实证研究，主要内容包括食品质量安全生产经济效益分析框架、食品安全生产调查方案、关联企业安全食品生产调查分析、安全食品生产经济效益模型等。

前言

1 导论

2 相关文献综述

3 食品质量安全生产经济效益分析框架

4 农产品质量安全现状与问题

5 食品安全生产调查方案

6 农户安全农产品生产调查分析

7 关联企业安全食品生产调查分析

8 安全食品生产经济效益模型

9 安全农产品生产发展意愿的多元Logit模型

10 研究结论与政策启示

参考文献

附录