本书在简要介绍了民俗的一般理论、基本知识、民俗与旅游的关系的基础上，重点介绍了中国及世界不同国家、不同民族的民俗事象，特别对中外饮食、服饰、居住、人生礼仪、社交礼仪、岁时节日、民间信仰、民间娱乐等民俗进行了介绍。中国部分除了汉民族民俗外，还介绍了少数民族民俗，外国部分涵盖世界各洲民俗及部分国家民俗。

为方便读者学习、理解和掌握，每章前列有学习目标、重点或难点，各章后有小结、思考题和学习参考书目。本书可供旅游专业学生及旅游从业人员使用，也适用于对中外民俗感兴趣的读者。

民俗具有鲜明的民族性和地域性，本书根据民俗地域特征来进行介绍，体例新颖，系统性较强，易掌握。本书分为三部分：

第一部分，绪论部分。较系统地介绍了民俗的一般理论、基本知识、民俗与旅游的关系、民俗旅游和民俗旅游资源开发。

第二部分，中国部分。第二章至第七章介绍中国民俗。中国是一个统一的多民族国家，各民族都有自己独特的民俗，此部分按地域分别对我国各民族的饮食、服饰、居住、人生礼仪、社交礼仪、岁时节日、民间信仰、民间娱乐等民俗进行了介绍。

第三部分，外国部分。第八章至第十一章按洲别对世界各洲民俗及部分国家民俗作了述介。各个地区除了介绍主流宗教的诸民族民俗外，也对非主流宗教的诸民族民俗以及各地区诸民族民间信仰的民俗特色有所论及。

本书涉及范围广，民俗内容庞杂。为方便读者学习、理解和掌握，每章前列有学习目标、重点和难点，各章后有小结、思考题和学习参考书目。本书可供旅游专业学生及旅游从业人员使用，也适于对中外民俗感兴趣的读者阅读。

1 绪论

2 中国民俗概述

3 中原民俗

4 西北地区少数民族民俗

5 东北、内蒙古地区少数民族民俗

6 西南、青藏地区少数民族民俗

7 华南、东南地区少数民族民俗

8 亚洲国家民俗

9 欧洲国家民俗

10 美洲、大洋洲民俗

11 非洲国家民俗

参考文献