所谓的“健康的生活方式”在我们今天这个复杂纷繁的世界里到底指的是什么呢？又怎样判断你每天所做出的关于你的生活方式以及选购商品的决定都是正确的呢？本书为你解答了这些谜团。在这本书中，作者将为你把依然增长如山的各种信息以及关于生活方式的科学分门别类，然后提供给你一些经过实践验证的，切实的建议，以便你更好地照管并护理你最重要的财产——你的健康。

怎样利用简单的三步骤保持健康呢？幸福快乐的饮食：三个星期给你一个全新的自己！独家消息：最新的药剂使你健美结实，神采焕发。改善我们自己的身心健康真的如此简单吗？事实上，保持健康快乐以及做到我们力所能及的最好就如同一场战斗——一场由成百上千个贯通我们生活每一天的虽然细微却非常重要的选择组成的战斗，一场以健康的生活方式为目标的战斗。然而，所谓的“健康的生活方式”在我们今天这个复杂纷繁的世界里到底指的是什么呢？又怎样判断你每天所做出的关于你的生活方式以及选购商品的决定都是正确的呢？

本书为你解答了这些谜团。

关于作者

鸣谢

前言

第一章 心理 

 一 心理护理

 二 给自己一点优先权

 三 基本自我护理

 四 自我勉励的力量

 五 你所向往的生活

 六 积极的交往关系

 七 心理护理的策略

 八 生活的改变和动力

 九 补充替换医疗(CAM)

第二章 身体

 一 健康的体魄

 二 为了生命正确地选择饮食

 三 七个基本的营养要素

 四 维生素的重要性

 五 矿物质

 六 采购超级食物

 七 食物补品

 八 食品标签

 九 通过锻炼追求健康

 十 每天安排出时间去锻炼

 十一 不同运动方式的益处

第三章 皮肤

 一 关于皮肤

 二 有毒成分与皮肤

 三 安全和有效的产品

 四 简易护肤程序

 五 日常皮肤按摩全面皮肤护理

 六 有益的皮肤补救方法

 七 护发

 八 手与脚的护理

 九 爱护你自己

当你的生活过得不错，你也感觉一切尽在自己的控制之中时，什么也不能妨碍或阻止你。别人无法与你相比，对于你来说，应付挫折、恐惧和伤感的局面好像易如反掌。让我们来面对现实，当你觉得生活美好的时候，你好像有能力去应付任何事情。如果每个人都能如此那该有多好啊。但总是有不尽人意的事情发生，对吧？挑战和情感的痛苦引发忧郁，生活会突然变得一团糟。当你发现自己是处在这种境地的时候，你真正的个性才受到了考验。

在与这种考验斗争的时候，我们需要一种战士的姿态：保持自信，精神饱满，应付恐惧，面对挑战。但是我们也必须给自己一定的时间去面对，而不是去承受那种种的压抑。比如生气、受伤害、挫折或者焦虑。这种内心的较量和平衡的确不是一件容易的事。它几乎是要我们扮演一个“公主战士”的角色。要坚强还要敏感，要有同情心还要诚实，要表达清楚还要保护自己，同时又不失中肯、爱和决断。唉，——当你去处理一件事情的时候，还要考虑这么多！

如果你感觉到生活上的过山车好像不那么好控制，或者你感觉好像有一种向下的旋涡转得越来越厉害，这时候你内在的能量已经基本上耗尽了。自我勉励的语言是既简单又有效的，这是你可以信赖的方法之一。要注意，是鼓励而不是否定自己。

在艰难的时候我们使用分级法。问问你自己：在0——10的分级中，0是最差的，10是最好的，你现在的感觉如何？现在情况究竟坏到了什么程度？作个比较，想想哪些真正算得上是0级的情况——你或你所了解的人所经历过的悲剧。这可能会帮助你化被动为主动，并让自己看到光明。

我们并不是说这样做就会没有痛苦和恐惧了，但它可能会让你获得更多的力量去应付困境。每天你都要选择应该采取哪一种姿态。我们所遇到的一些最积极向上的人，都经历过令人痛苦的挑战性的时刻。是他们的力量，他们那种“公主战士”的姿态深深地激励了我们。

在我(弗勒)还是个孩子的时候，比较爱害羞。我喜欢参与并获得成功，但我喜欢安静地去做，不让人家注意我。比如，在课堂上回答问题的时候一定是要站起来的，那时我的脸肯定会红。然而我的工作需要我在公众面前演讲、给数以百计的人讲课，我战胜了自我，在我的职业生涯中获得了成功！

好多年以前，我第一次有幸面对公众讲演。我要讲一堂香熏疗法的课。我喜欢取悦于众，喜欢成功并把事情做得恰到好处。当时，我的本意是想说“不，谢谢”，可是“是”却脱口而出。这时候否定自己的意念就出来了：“你干吗这么说？如果你在这么多的人面前搞错了，你会没面子的。你的脸会非常红。你真是没用……”  多年以来，我读了许多关于个人的成长、目标的确立和站在积极的角度去思考问题等方面的书籍。在我的心中始终保持着一种信念：“先要假设成功，直至你真的取得成功。”谁也不知道我第一次讲演时有多么害怕。我要假装有信心，假装有能力，这样在我讲话的时候就会轻松得多。在这种自我意识下去做事，事情就进展得不错，因为越来越多的人希望从我这里得到更多的信息。我一直在对自己说：“我挺了不起。我是一个有信心有经验的演讲者。我会给大家留下深刻印象的。”这种自我勉励的效果真是神奇。我做了我自己从来没有想过我能做到的事。它帮助我提高了对自己的评价和自信心，让我认识到每天告诉自己去做的事，终究有一天会成功的。

1．自我评语

当你出生的时候，妈妈觉得你是一个完美的天使。你是上帝用最精华的东西创造的：完美的手和脚，扁鼻子，甜蜜的性格。生活是怎么改变的？什么时候我们发现我们已经长大，变得空虚、失落和孤独了？当你想到我们是从何而来，哪里有历史拓出的小路，真难想像我们曾何时经历过失败。我们的祖祖辈辈都是带着聪明和智慧而来，他们有手艺和生存的技能，有决断而又富于成功的精神。很难想像你继承了他们多少的才能和本领？你是他们智慧的结晶。不论在你的生活中是否已经体现出来，但，你的内在的潜力是相当巨大的。

要注意，什么时候你说自己“我真傻”，“我看上去太糟了”或者“我永远也做不到”，这就是你的自我评语。不幸的是，它也正是你最糟糕的敌人。你会对那些需要振奋起来的人说这番话吗？如果你总是反复持否定的意念，它们最终就真的会变成现实。你的自我评语会一直等着你，看你如何失败和跌倒。所以做给你的自我评语看看，到底谁能主导你的生活！提醒它你是多么地了不起。就算是一个小小的评论，比如“我干得真不错”或者“天啊，我学了不少的东西”，也会从精神、情感和体力上感觉有所不同。

我们两个人对自己的自我评语都很在意。我们都曾和它斗争过，也曾掉进相信它的陷阱。尽管如此，我们的目标之一就是要学会如何应付它。你看，自我评语就像是一种诱惑——它出现的时候也就是检验你真正的内在感觉的时候。不论是什么样的话，都把它变成鼓励性的，或者只对你所了解的好的一面作出反应，其他的一概不予理睬。享受你全部生活的要点是能够确认你的自我评语，但不是靠它活着。P18-P21

怎样利用简单的三步骤保持健康呢？幸福快乐的饮食三个星期给你一个全新的自己！独家消息：最新的药剂使你健美结实，神采焕发。改善我们自己的身心健康真的如此简单吗？事实上，保持健康快乐以及做到我们力所能及的最好就如同一场战斗——场由成百上千个贯通我们生活每一天的虽然细微却非常重要的选择组成的战斗，一场以健康的生活方式为目标的战斗。然而，所谓的“健康的生活方式”在我们今天这个复杂纷繁的世界里到底指的是什么呢？又怎样判断你每天所做出的关于你的生活方式以及选购商品的决定都是正确的呢？

我们每一个人都由衷地希望拥有一个健康快乐的生活。然而大多数的我们又往往感到被过多的信息搞得不知所措。生活远远不像杂志封面那么简单。我们周围的世界正在变得越来越复杂化、科技化、“深加工”化，而且充满了选择。

漫步于超级市场琳琅的货柜间再不像以前一样是一件简单容易的事。近些年来，我们注意到我们总需要阅读食品的成分表——问题是，你怎样才能诠释它们的真正含义呢？检查产品的脂肪含量是件最容易不过的事，可是“氢化的”和“水解的”对你的健康意味着什么呢？凝固剂和乳化剂是什么？它们又对你有何利弊？如果你不食用有机食品，而且不知道食品的升糖指数又会怎样呢？

我们愿意帮助你解答这些谜团。欢迎阅读我们的第二部著作《苹果女人》！在这本书中，我们将为你把依然增长如山的各种信息以及关于生活方式的科学分门别类，然后提供给你一些经过实践验证的，切实的建议，以便你更好地照管并护理你最重要的财产——你的健康。

我们的第一本书《如同巧克力对于女人一样》(Like Chocolate for Women)，主要关注于在这个喧嚣的现代社会中抽出时间照料你自己并享受你的人生的重要性。我们谈到了如何只要一个小小计划便可以利用熏香疗法激发你的感官、你的思想状态，以及你的身体健康状况。本书是上一部书的延伸。它是基于我们在新西兰和南非的健康座谈中遇到的众多女性——从十几岁的年轻人到年长的祖母们——给我们的反馈及她们真实的故事给我们的鼓舞而形成。我们无数次地听到世界各地的女性朋友们在寻求一种可以鼓舞她们一生坚持不懈的动力，一套完全的生活规划，和可以使她们信赖的没有任何偏见与误导的信息，以便于她们为自己和家人的健康作出每日最佳的选择。我们非常热衷于有关健康的话题。这些来自众多女性朋友们的要求也非常贴近我们的心灵。毕竟，可以找到那个健康的平衡点是我们在生活中必须面对的巨大挑战；更重要的是，我们同时也是持有营业执照的健康理疗师！

我们并没有“绿色”到自己种植蔬菜，让孩子们在家里接受教育，并且只食用有机食品。我们倒是很希望可以如此。可是现实生活中，我们又同样是繁忙的商人、妻子和母亲。我们生活的关键在于树立并发展一项准则，那便是将自我护理的时间放在首位，通过食品营养，让人精神振奋的运动，以及放松自然疗法来照料好自己的健康。这也便是本书书名的由来——“犹如每天一个苹果”("Like an Apple a Day”)。这是对于我们所提倡的那项准则的延伸。它谈及了一些关于我们生活中可以为自己做到的简单、自然的事情。这些事情，只要日积月累便可以帮助我们把自己塑造成真正健康、快乐、平衡发展的人。

想像一下，当你一口咬在一个新鲜爽脆的、刚从树上摘下来的苹果上——如果有条件的话，最好是一个有机苹果——是什么感觉。你知道这对你的健康很有好处，而且你一定会陶醉于那种感觉。这种想法激励着我们继续向深层探索并了解各种进入我们体内物质的重要性。我们的身体就像一部复杂的机器：经过了很好的调校，而且是全天然的；每一个零件都与身体的其他部分协调地工作着。对待自己的方式以及饮食习惯将会对你的身体这部机器良好、平衡的运作，你的感受，以及最终你可以从生活中收获多少，起着戏剧性的重大影响。

我们都生活在当今这个发展迅猛的世界里，为实现梦想、取得成功，我们身负重任和压力。正因为如此，保持身体的健康才显得越发重要。快餐、即时餐和那些所谓的“健康零食”或是营养品已经排挤了老式的有益健康的食品跃为大众的首选。神奇的面霜和最新科技研制出的抗老化乳浆已经将老龄化补救方法取而代之成为维护皮肤健康的良方。

我们彻底研究了医生、营养学家和科学家们的想法，从而找出那些摆在货架上的食品及护肤品的成分究竟是什么，什么又是最适合我们的身体的。在当今这个食品及护肤品科技日益复杂化的时代，我们发现揭示超市商品的益处(或害处)的信息始终在变化中。今天，一项产品可以高声标榜自己是一个无可比拟的保健品奇迹；明天，它又被传为有致癌或毒害成分。或许它是同时兼备这两种特性。因此，能够总揽全局，完整地了解一项产品便变得非常重要。这也就是我们在本书中竭力研有探索的。

尽管科技日益发展，有些食物仍然不向科学研究成果低头。它们便是蕴藏在我们这个星球上的每一棵植物体内生生不息的力量。人类可以复制植物的每一个组成部分，又可以将它们分解成一个个的分子；然而，人类却永远无法复制大自然所给予它们的内在的精华和孕育生命的特质。这便是为什么你的身体有一种和大自然与生俱来的亲和力。所以，花点时间好好研究一下你的饮食及护理习惯与天然的成分相距多近。记住，越是经过深加工的产品，其营养成分流失得越多。

能够健康地生活在这个纷繁复杂且高科技的世界的关键是将一切简单化。我们常常忽略了一些本来简单而且合乎逻辑的东西，又没有必要地将一些事物过度地复杂化。重新与天然原料贴近是你保持健康的最佳方法之一。每一次将食物塞进口中，或是将护肤品涂于皮肤上时，问自己一些简单的问题：“这种产品的成分距离天然的原料有多近？除此之外，还有其他的东西可以将其取而代之吗？”如此有意识的提醒自己，你就会渐渐的学到很多东西：你会与你的身体成为更加和谐的一体，并且了解它对不同的成分有怎样不同的反应。

健康的膳食是每一个人都能为自己的健康所做到的最有益、最简单的事情。可是想拥有一个活力充沛的健康体魄，只有食品是远远不够的——它还包括一个整体的态度。这种态度，对我们来讲，源于蕴含着无穷的力量的我们的思想。在本书的前几章里，我们系统地将各种方法整理在一起，教你如何消除过去那些阻碍你健康的消极的想法和情绪。然后，我们再具体关注你将从各种不同的“思想——身体(相结合)”的疗法(如“指压按摩疗法”或“反射疗法”)中获得怎样的益处——仅仅学会如何正确、更好的呼吸都可以帮助你的身体在运动中获得最佳的收益。

从普拉提到耐力训练，到传统的慢跑，我们将会与你讨论一些不同方式的健美运动的益处。最后，我们将具体介绍一些头发和皮肤的护理方法。这些方法可以帮助你选择最合适、最安全的产品，从而使你展现出自己最佳的状态。

我们相信，如果你对生活充满热忱，你也一样可以激励其他人。我们由衷地对本书中提及的建议充满了热情，所以，如果你也愿意保持最佳的状态，生活得轰轰烈烈，现在就开始为你的健康作出正确的选择吧。没有所谓的“速成”——不过我们可以保证你将会从本书中获得最佳的想法和无穷的激励。

金·莫里森和弗勒·维里根，于2003年8月