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图书 好吃易做川菜808样(彩色菜谱家常版)
内容
编辑推荐

中国历史悠久,其烹饪艺术渊远流长,闻名于世,而川菜作为我国四大菜系之一,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,在国烹饪史上占有重要地位,且享誉中外。本书主要介绍了808种川菜的制作方法,以此向我们展示川菜所具有的独特的色、香、味、形、以及用料之广、口味之厚的特色。

目录

家禽类

禽蛋类

水产类

汤类

蔬菜类

豆制品类

小吃类

粥羹类

厨房知识

标签
缩略图
书名 好吃易做川菜808样(彩色菜谱家常版)
副书名
原作名
作者 文君
译者
编者
绘者
出版社 中国商业出版社
商品编码(ISBN) 9787504456335
开本 24开
页数 208
版次 1
装订 平装
字数 220
出版时间 2006-06-01
首版时间 2006-06-01
印刷时间 2006-06-01
正文语种
读者对象 研究人员,普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量 0.26
CIP核字
中图分类号 TS972.182.71
丛书名
印张 9
印次 1
出版地 北京
211
179
11
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
出品方
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更新时间:2025/5/5 17:17:39