本书系中国园艺学会猕猴桃分会首届学术及产品发展研讨会论文集，是继《猕猴桃研究进展》、《猕猴桃研究进展(Ⅱ)》之后出版的《猕猴桃研究进展(III)》。全书共分为资源与育种、产业化与栽培技术、生物技术、贮藏与加工、生理生化、孢粉学及其他等六个专题，较全面地反映了国内及世界猕猴桃主产国近年来猕猴桃研究与产业发展的动态。本书可供从事猕猴桃产业及科研的人员、农业院校师生、果树推广和管理工作者参考。

本书系中国园艺学会猕猴桃分会首届学术及产品发展研讨会论文集，是继《猕猴桃研究进展》、《猕猴桃研究进展(Ⅱ)》之后出版的《猕猴桃研究进展(III)》。全书共分为资源与育种、产业化与栽培技术、生物技术、贮藏与加工、生理生化、孢粉学及其他等六个专题，较全面地反映了国内及世界猕猴桃主产国近年来猕猴桃研究与产业发展的动态。

本书可供从事猕猴桃产业及科研的人员、农业院校师生、果树推广和管理工作者参考。

猕猴桃100年的启示与中国21世纪猕猴桃品种及产业发展的思考(代序)

(一)资源与育种

(二)产业化与栽培技术

(三)生物技术

(四)贮藏于加工

(五)生理生化

(六)孢粉学及其他

后记