我们喜欢说：

英国人拘谨……

法国人浪漫……

德国人精确……

什么是中国人的“注册商标”?筷子?麻将?舞狮?算盘?印章?武侠?生肖?把中国人一些行之几千年或几百年的行为模式，提出来重新审视，并与现代的思潮加以比较，让迷信的归于迷信， 理性的归于理性，也许，中国人的“注册商标”会显得更美丽些……

也许你经常听到诸如此类的外国印象。一个词或者一件事物似乎就能表达出人们对一个民族的基本概念，如同注册商标贴在了他们的身上。那么，我们中国人最能让人想到什么呢，哪些词、哪些事物是与我们中国人密不可分的“注册商标”呢？ 岳麓书社最新出版的这本《中国人的“注册商标》也许能回答这个问题。这本全彩图书谈论的话题正是中国人的独特文化符号：进补、筷子、酒拳、旗袍、麻将、舞狮、红包、春联、算盘、黄历、祖先牌位、闹洞房、坐月子、臭豆腐、气功、生肖、画符、风水、八字、算命、缘分。这些文化符号在长期的流变中被时间染上了各种色彩，却仍然是我们民族留给世界的印记。本书就是以现代人的目光去探寻这些“注册商标”的历史与今天，介绍中国人生活中独到的观念和习俗。

世界上第一个民族都有自己独特的文化，我们可将其称之“文化物质”。这些文化特质是该民族创造的，经过长时期的演化发展，成为一个民族的文化传统与民族特征……

这本《中国人的“注册商标”》从各个层面将中国传统文化中的特质一一呈现：在物质文化层面中，与饮食有关的有进补、筷子和酒拳，与服饰有关的有旗袍，与工具有关的有算盘，与娱乐有关的有狮王和麻将；在社会习俗层面中，与个人身份有关的有印章，与礼俗有关的有红包；在信仰层面中，与租先崇拜有关的有牌位，与岁时有关的有黄历……

这些文化特质都是我们日常生活中经常遇到的事物，看起来微不足道，事实上却显示出我们传统的文化哲学。每一个特质扮演着调适文化均衡、社会和谐的角色。酒拳将喝酒技艺化、竞技化、娱乐化；狮王除了神圣的宗教意义之外，另赋予团结和整合群体的功能。任何一个单一的特质，往往表现出人与人，人与自然，人与超自然等；一种关系，其目的都在寻求达到和谐的境界。了解这些特质，有助于我们认识自已，也有助于我们理解别人。

聊聊中国人的“注册商标”

另一种吃的艺术——进补

“筷”到擒来

醉翁出招——划酒拳

中国女性最好的“包装”——旗袍

麻将正传

狮王

一只红包千百情

中国人的门面——春联

中国人的“分身术”——印章

中国人的如意“算盘”

黄历畅销两千年

永生执照——中国人的祖先牌位

五千年的性压抑？——闹洞房

一月定终身？——坐月子

中国奇香——臭豆腐

气功

达摩·功夫·少林寺

神功探秘

谁“创造”武当派？

与生俱来，生死相从——中国人与生肖

天灵灵地灵灵——灵符灵不灵

数数呈祥——中国人的吉祥数字

风水？风水！

八字今注

算命原理活从头

相逢自是有“缘”

后记

中国人的特质

在外形方面，严格来说中国人应属“蒙古种人”(Mongoloid)，它是世界三个主要人种之一，其他两人种分别是“尼格罗种人”(Negmid)，俗称黑人；高加索种人(caucasoid)，俗称白人。

蒙古种人与中国人外形最重要的体质特征是：低平的鼻子、向前而突出的颧骨、较突出的眼窝、直而质地较粗的黑发、黄皮肤、杏仁眼(俗称凤眼)……主要和次要特征约有十三个，这正是中国人最明显的特征，在另文中可作一较完整之叙述。

此外，中国人的服饰，也是一种特色，外国人总认为我们的服饰是瓜皮小帽、长袍马褂，外加一条长长的辫子，其实呢?这中间可谈的也真不少。

在信仰方面，中国人的宗教信仰是非常复杂的，自然不容易把它说明白道清楚。但是归根究底而言，中国人对宇宙万物存在的信念乃是基于追求最终的“和谐均衡”，也就是“天人合一”的概念。

这种和谐均衡的概念大致表现在三个层次上，我们如从这三个层次去观察，就很容易看出中国人的行为特点。我所说三个和谐均衡的层次是：个人的、社会的和自然的。下面可就这三方面来谈：

在个人的层次上，和谐与均衡的追求又可分内在与外在两方面，特别是从饮食延伸到医药上表现最明显。

由于中国人主重内在和外在的“个体均衡”，因此也力求“阴阳”两种力量的均衡，这影响到中医中药“冷、热”的观念。例如黄连性属大寒，可以解毒、去火气；冬天吃姜母鸭以进补，这都以“阴阳调和”为出发点。

此外，食物也有相冲之说，例如蜂蜜不可和毛蟹一起食用：“有毒!”而中国人也把水果分为“冷、热”之性，如橘子性冷，胃不好的不能多吃，荔枝属热，吃多了容易上火……民间对食物都以冷、热或“平”的性质判断，每一个人要维持健康，就得维持冷热食物的均衡。其实这些并不完全是真的，但是很多人都相信。

补、补、补

在食补方面，中国男性特别注重肾亏的问题，闪此有许多很“补”的壮阳剂，如蛤蚧、果子狸等。我们现在有保护稀有动物的观念，这算是西方人的观念；其实硬要中国人讲究生态，并不是那么“合理”的事。因为中国的世界，还是以“人”为中心，只要对人传统，层次更高。

而中西药不同之处是：中药最基础的哲学是，维持身体的均衡。因此它的着眼点足人身体的全部，用药时一方面能治病，另一方而也使身体能够维持正常状态，所以中国有句话是：“上医医人，下医医病。”两医则是针对病本身来医治，心脏有病医心，哪里有毒则去毒，较不是整体的观照。

此外，中国人喜欢练内丹气功，注重调息养气，为的是让阴阳两种力量达到“制衡”，才能“持盈保泰”。

我把饮食和医疗归于个人的内在均衡，若以个人的外在均衡而言，个人姓名表现在五行上的均衡，就是一例。P7-8

“民族主义”或“种族主义”，在两次大战以来一直被视为带点危险的名词。它们似乎意味着偏见、排外，甚至无休无止的战争杀伐。

战后的四十余年来，世界在两大强权的对峙下，却在20世纪的最后，出现分久必合的趋势。两德统一之外，各种以大洋、地域为基础的经济圈、共同体等说法甚嚣尘上，其中最有具体行动的，当数包括德国在内、欧洲多国所组成的欧洲联盟。多年来，他们不断寻求政治、经济统一的可能性，甚至文化政策也要互通有无。

在共同体的前提下，欧洲人处心积虑创造未来的共识：汽车上贴着“我爱欧洲”小贴纸，各种增进相互了解的电视节目纷纷出笼。有一年，一群来自欧洲各国的历史学者，共聚一堂，打算出版一本前所未有的“欧洲观点的历史教科书”。问题出来了。

当年差一点就“统一欧洲”的拿破仑，是人人愤慨的野心侵略家或是浪漫运动中的大英雄?为英国大败西班牙无敌舰队的德瑞克船长，是功勋彪炳的爵士，或是杀人不见血的大海盗?统一不久的德国又如何在两次大战的阴影下，让欧洲人接受他们的历史解释?

这时候“民族观点”不知不觉地取代了“欧洲观点”，民族性因此又成热门话题。电视节目、报章专栏、专书充满了这样的主题。很显然，英国人拘谨、法国人浪漫、德国人精确……之类的刻板印象，已经满足不了这一波的民族寻根热。

什么又是中国人呢?

1815年，伦敦海德公园有个门票每人一先令的展览会，展出的主题，根据海报上的描述，正是“中国人”——一个中国女人，一位琴师和两个小孩!

西方人常用“深不可测(inscrutable)”这个字眼来形容中国人。东西接触以来，无论是马可·波罗一类旅行记所描述的富庶有礼，人人都是哲学家，或是晚近家喻户晓的电影小说“傅满洲”、“陈查理”里的鸦片、小脚、猪辫子，我们都称之为“刻板印象”。

《中国人的“注册商标”》这本书里，介绍中国人生活中一些独到的观念和习俗，这些东西在传统生活中都有其深刻含义，却未必适合当代。本书忠实客观地报导叙述，自非鼓励提倡，而是追根究底，探其本源，避免因隔阂无知而产生以今非古的误解。此外，“注册商标”一词，想系为吸引读者而设，其中并无任何商品或是其他含义。毕竟，摒除成见、化解刻板印象，为人类多彩多姿的文化样貌寻求相互的了解，才是这一波民族寻根的本意。

把中国人的一些行之几千年或几百年的行为模式，提出来重新检讨，并与现代的思潮加以比较，是一种值得尝试的写作方式。许多传统思想方式和行为方式，我们日常做下去，以为只要照样地做或想，就是对的。其实，中间有不少问题，只由于我们习惯了，察觉不出来，便视为当然。

我们通常所说的传统，就是这些东西——这些在日常生活可以看得见的东西。夫妻吵架，归之于孽缘；运气不佳，既没有升官，也没有发财，归咎于风水出了问题；烧点纸钱，便企图把鬼神打发；念几天经，就想找到永生之路。这些都是用跟着“传统”走的办法，来解释或解决自己的困境。事实上，是不是真的解决了呢?理性的思考一下，显然都没有。

一些用来推算吉凶祸福的工具，阴阳、八卦、五行算是最古老的了，然而早期都没有用在现在流行的行为上，如风水、算命之类。王充是迷信风气鼎盛的东汉时期人(公元27—97)，他在《论衡》中反对一切崇拜鬼神的行为，可是没有提到风水。有人说，风水是从三国魏人管辂(公元208—255)开始的，这已经是第三世纪了。在这以前，人又是如何去安排他们的住、坟墓、办公桌的方向?显然，所谓风水、八字之类，不过是找寻自我安慰的一种逃避行为。如果真的烧几张纸钱就可以买通鬼神，那鬼神世界比人世还可怕了，又如何肯定可以买得通?

把这类行为集中起来，做有系统的讨论、分析，不仅让读者可以明白事理，也可以获得比较有系统的知识。知识系统化后，就不难使真相大白，然后让迷信的归于迷信，理性的归于理性。这对于文化的进一步发展，应该有帮助。也许，若干年后，中国人的“注册商标”会显得更美丽些。

本书描述的传统生活方式，未必都适合现代工、商社会的需要，却也还有某种程度的功能。如果因此而提醒人们，能调整一些选择，应该就是这本书的一大成功。