本书是对外汉语选修课教材，内容包括环境保护、动植物趣闻、医学常识、中医针灸、养生保健、科学用脑、生物基因、电脑网络、航天科技等多方面科普内容。这些文章主要收集于国内的报纸杂志、科普类书籍及部分网站，并做了一定的修改。如此这般，可以保证文章与时俱进，既不会枯燥乏味，也不会脱离实际。本书适合已学完汉语基础语法，并掌握1000个左右汉语词语的外国留学生及其他同等程度的学习者使用。

第1课

通 读 长寿老人的故事

快速阅读 人类寿命无极限

生活小常识 起床后，先喝水再吃早餐

第2课

通 读 午睡的好处

快速阅读 失眠了怎么办

生活小常识 吃早餐有助于记忆

第3课

通 读 学会科学用脑

快速阅读(一) 人类的“第二大脑”

  (二) 人脑和电脑，谁更聪明

生活小常识 大脑累了跑跑步

第4课

通 读 怎么克服疲劳

快速阅读 “星期一”现象

生活小常识 怎样吃才不会发胖

第5课

通  读 笑在医学上的应用

快速阅读 压力和健康

生活小常识 喝酒时千万别抽烟

第6课

通  读 动物的报复心理

快速阅读 猴子的故事

科学研究 动物的记忆力

第7课

通 读 海豚的故事

快速阅读 大象的假牙

科学小常识 人体器官也有生物钟

第8课

通  读 大熊猫的奇特生活

快速阅读 美洲虎的转变

自然之谜 大海里的歌声

第9课

通 读 候鸟的迁徙

快速阅读(一) 动物的冬眠

  (二) 金丝雀救了主人一家

动物趣话 赶不走的浣熊

第10课

通 读 神奇的洗衣树

快速阅读 世界各国的植树节

生活小常识 让人变得聪明的食物

第11课

通 读 高科技蔬菜——蔬菜纸

快速阅读 蔬菜的颜色和营养

生活小常识 每天吃一个苹果

第12课

通 读 茶和中国人的生活

快速阅读(一) 神农氏尝百草

  (二) 乌龙茶的传说

生活小常识 喝茶的学问

第13课

通 读 关于水的讨论

快速阅读 生命之水

生活小常识 人体里65％是水

第14课

通 读 维生素的故事

快速阅读 维生素家族发展史

生活小常识 维生素类药不宜饭前服