有很多人，在日常饮食方面长期存在着某些偏见和误区，更有一些人，由于单纯从个人的口味和爱好出发，缺少必要的必要的指导，从而养成了很多不良的饮食习惯。你可知道，很多危害到健康的隐患就是这样不知不觉地种下的。所以说，，学习一些饮食知识十分必要，特别是日常饮食中的宜忌，应该成为老百姓人人了解熟悉的常识，这对于提高生活质量无疑十分有益。

  本书借鉴并利用中国传统医学。养生学和现代医学，营养学的理论，从食物的食用，食物间的最佳搭配，食物间的相克与不宜、食物的加工、储存、烹调，日常饮食习惯，常见病症的饮食治疗，不同人群的饮食宜忌，全方位地进行详细的阐述，从而达到将日常饮食起居寓于保健治病之中，起到防治疾病，提高生活质量的作用。

本书科学生动，方便实用，是目前内容最为丰富的饮食宜忌读本，它不但符合家庭主妇们对日常饮食的科学要求，也非常符合人们对健康生活的目标追求，是一本居家必备的饮食指导用书。

序言

第一章 适宜吃的食物

第二章 不宜吃的食物

第三章 食物最佳搭配

第四章 食物相克与禁忌

第五章 食物加工宜忌

第六章 食物储存宜忌

第七章 食物烹调宜忌

第八章 饮食习惯宜忌

第九章 各类人群饮食宜忌

第十章 常见病饮食宜忌