烹饪是一门艺术，同样的原材料在不同人的手里做出的菜肴就是味道不一。如果您肩负着全家饮食的重责，您怎么忍心看到家人因为您的厨艺不精而不思茶饭？与其让家人苦不堪言地去适应您的手艺，还不如增进厨技来取悦于家人。厨艺不精不可怕，只要您有心要做好饭菜，这本书绝对会尽快帮您完成心愿。

希望这本书能成为您厨房里的好助手、饮食上的好参谋。

本书由10余位烹饪大师、营养师，从20000余例菜品中精心筛选出1000余例美味、营养的家常汤菜，并以主料分类，查找方便、快捷。汤菜重在烹饪方法，书中分步讲解每一道菜品制作的全过程，让您一看就懂、一学就会，是您的厨房好帮手。

本书为您及全家人奉上营养均衡、健康美味的家常好菜。

猪肉

牛肉

羊肉

鸡肉

其他肉

蛋类

鱼肉

虾蟹海洋

蔬菜类

家常菌菜

豆制品类

家常汤

家常粥

凉拌菜

熏卤类

腌渍类

甜品类

家常主食

家常西点

家常火锅

家常川菜