多变的调味茶饮、香浓的特调奶茶、清凉的冰沙特调、营养的鲜蔬果汁、滋养的健康饮品、浓郁的香醇咖啡……最完整的专业配方，最齐全的物料介绍，高利润的饮料专卖店，让你成功创业赚大钱！

PART1 开店须知

饮料专卖店的春秋战争

休闲饮品的优势 6

创业之前停、看、听 6

选点与营业时间 7

永远流行的新鲜茶铺 8

店家经验谈 用品质取胜--泓岛茶铺 9

健康营养的水果吧 1O

小本经营的平价咖啡 12

专家经验谈 喝出健康一绿色大地水果吧 14

店家经验谈 圆咖啡一个梦一拿铁专卖店 15

设备+原材料采购资讯

内外场机具 16

器具+耗材 18

饮品+原料 20

PART2 实战技艺

基底茶饮+配料制作

热红茶／冰红茶26

冰绿茶27

冰奶茶28

热、冰咖啡29

粉圆煮法30

布丁／咖啡冻／绿茶冻31

多变的调味茶饮

香浓的特调奶茶

清凉的冰沙特调

营养的鲜蔬果汁

滋养的健康饮品

浓郁的香醇咖啡