本书是为上海财经大学会计专业《成本会计》课程编制的教材。因其在体系、框架和内容上的编排有所创新，而广受读者的欢迎和认可。此外，为提高读者的学习兴趣，帮助读者理解和掌握本教材的内容，该书还配套出版了《习题与案例集》，以及模拟试卷和阅读材料等内容。

前言／1

第一编 导 论

第一章 成本会计概述／3

 第一节 成本的含义／4

 第二节 成本会计的产生和发展／6

 第三节 成本会计的职能与种类／11

 第四节 新经济环境与成本会计／14

第二章 成本会计的基本原理／20

 第一节 成本术语及其分类／21

 第二节 成本对象及成本分配／32

 第三节 成本计算方法和成本会计系统／36

 第四节 制造业成本核算的基本原理／41

第二编 成本核算和成本管理

第三章 材料费用的核算与管理／59

 第一节 材料核算的内容／61

 第二节 材料费用的归集与分配／62

 第三节 存货管理与控制／77

第四章 人工费用的核算与管理／93

 第一节 劳动生产率对成本的影响／94

 第二节 人工费用的计算方法／96

 第三节 人工费用的会计核算／101

第五章 制造费用的核算与管理／11 1

 第一节 制造费用的意义／112

 第二节 辅助生产费用的归集／113

 第三节 辅助生产费用分配／115

 第四节 制造费用的归集与分配／128

第六章 分批成本法／136

 第一节 分批成本法的基本原理／137

 第二节 生产费用在完工产品和在产品之间的分配／139

 第三节 间接计人费用的分配和分批出货／149

 第四节 一般分批成本法的应用／152

 第五节 简化分批成本法及其应用／156

 第六节 分批成本法在大批量生产的制造业中的应用／159

第七章 分步成本法／1 70

 第一节 分步成本法的基本原理／171

 第二节 逐步结转分步法／1 72

 第三节 平行结转分步法／182

 第四节 成本计算方法的比较／187

第八章 分类成本法／1 92

 第一节 分类成本法／193

 第二节 联合成本的分配／200

 第三节 副产品的成本计算／203

 第四节 等级产品的成本计算／206

第九章 废品、返工品和残料／212

 第一节 废品、返工品和残料的核算意义／213

 第二节 废品、返工品和残料的核算原理／2ld

 第三节 分步法与废品／220

第十章 定额成本制度／227

 第一节 定额成本制度的特点和意义／228

 第二节 定额成本的制定／229

 第三节 脱离定额差异的计算／231

 第四节 定额变动差异的计算／236

 第五节 定额成本制度下的成本计算程序／238

 第六节 定额成本制度的运用／239

第十一章 标准成本制度／245

 第一节 标准成本制度的特点／246

 第二节 标准成本的种类及其制定／247

 第三节 标准成本差异的计算和分析／251

 第四节 标准成本制度下的账务处理／256

第十二章 作业基础成本法及作业成本管理／262

 第一节 作业基础成本法概述／263

 第二节 作业基础成本法的基本概念／264

 第三节 作业基础成本法核算的基本程序及例解／268

 第四节 作业基础成本法与传统成本法的区别／276

 第五节 作业成本管理／279

第三编 战略成本管理

第十三章 战略成本管理／293

 第一节 战略成本管理的意义／294

 第二节 战略成本管理的内涵和特点／296

 第三节 价值链分析／300

 第四节 成本动因分析／305

 第五节 战略定位分析／312

 第六节 战略成本管理与竞争优势／317

第十四章 质量成本管理／327

第一节 质量成本概述／328

 第二节 质量成本的计量／334

 第三节 质量成本的管理／339

 第四节 质量成本报告／344

第十五章 环境成本管理／352

 第一节 环境问题和环境成本会计／353

 第二节 环境成本概述／358

 第三节 环境管理战略和环境成本核算／362

 第四节 环境成本的管理方法和管理环境／373

第四编 业绩评价与成本会计信息系统

第十六章 不同存货成本计算方法对收益的影响／387

 第一节 存货成本计算的两种方法／388

 第二节 变动成本计算法的特点／389

 第三节 存货成本计算方法对利润的影响／393

 第四节 对变动成本计算法的评价／39 9

 第五节 基准水平与完全成本计算法／404

第十七章 责任成本与成本考核／411

 第一节 分权与责任中心／412

 第二节 责任成本／416

 第三节 成本考核／419

第十八章 计算机技术在成本会计中的应用／430

 第一节 EXCEL在成本会计中的应用／431

 第二节 ACCESS在成本会计中的应用／436

 第三节 VFP在成本会计中的应用／442

参考文献／513

本教材使用指南／515